花茶又名香片，花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶、碧潭飄雪、女兒環(huán)、玫瑰花茶、菊花茶、桂花龍井、桂花烏龍等品種，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

花茶的代表品種：

1.女兒環(huán)

又稱金玉環(huán)，因其形狀像女孩子的耳環(huán)而得名，主要產(chǎn)于云南省和福建省境內(nèi)，是我國花茶類中的窨花花茶。女兒環(huán)茶外形呈耳環(huán)狀，毫毛披伏，銀白中隱約透著翠綠色，湯色呈現(xiàn)黃綠色或淺黃色，清澈明亮，油潤光澤，花香濃郁，滋味醇厚，潤滑回甘。

2.碧潭飄雪

碧潭飄雪茶外形緊細(xì)挺秀，白毫顯露，香氣持久，回味甘醇。

一般采用早春嫩芽為茶坯，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。

3.桂花花茶

桂花花茶，精選優(yōu)質(zhì)綠茶和優(yōu)質(zhì)桂花，經(jīng)過窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。這種花茶茶香、花香并茂，芬芳持久，是一種具有排毒功效的美顏花茶。

4.百合花茶

百合花茶也是較為普遍的花茶種類之一，主要材料為百合。百合花茶味甘微寒，有潤肺，清火，安神的功效，適用于咳嗽、眩暈、夜寐不安等癥。

5.玉蘭花茶

玉蘭花茶，采用優(yōu)質(zhì)綠茶、白玉蘭鮮花為原料，通過精心調(diào)制而成。這款花茶香味比較獨(dú)特，滋味醇厚、回甜，能和氣、消痰、益肺。

6.金銀花

金銀花味甘，性寒。功擅清熱解毒、疏散風(fēng)熱?？捎糜谄つw瘡瘍、乳腺炎、外感風(fēng)熱、口舌生瘡等。

7.茉莉花茶

茉莉花茶是最普通也是最常見的花茶，利用茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香制作而成，具有安神、解郁、健脾理氣之功。

8.玫瑰花茶

玫瑰花茶在中國應(yīng)用較廣發(fā)，非常的常見，由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成，花香濃郁，滋味甜美。此種花茶性質(zhì)溫和，具有顯著的理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛功效。