惠明茶是浙江傳統(tǒng)名茶，古稱“白茶”，屬于綠茶類，又稱景寧惠明茶，產地位于浙江省麗水市景寧縣張村鄉(xiāng)的赤木山腰。惠明茶是選用該地群體、‘景白1號’、‘景白2號’鮮葉為原料，經(jīng)特殊的加工工藝而制成的優(yōu)質綠茶。

惠明茶產品特點：

惠明茶色澤翠綠光潤，銀毫顯露。沖泡后滋味鮮爽甘醇，湯色清澈，嫩勻成朵，旗槍輝映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣，茶湯清澈明綠，旗槍朵朵，交相輝映。品飲過該茶的人都稱它是“一杯淡，二杯鮮，三杯甘又醇，四杯五杯昧猶存”的好茶。

惠明茶功效：

專家測定，惠明茶一般年景含游離氨基酸2.5~3.5%，高的年份達3.5~4.5%，甜鮮味游離氨基酸占總量75~90%，酸苦味占總量10~25%。茶多酚、咖啡堿含量分別為13~18.5%、1.5%~2.5%，蛋白質高達32%~38%。通過細胞模型實驗表明，惠明茶葉可以顯著地提高人體巨噬細胞（免疫細胞之一）對損傷后的氧化應激的對抗水平，保護或修復免疫細胞的氧化損傷，提高免疫細胞的免疫能力。