霍山黃大茶和黃芽的區(qū)別有,產(chǎn)地不同,功效不同,口感不同。霍山黃芽產(chǎn)于安徽省霍山縣大化坪鎮(zhèn)大化坪、金竹坪村、宋家河村、金雞山村,為中國(guó)十大名茶之一?;羯近S大茶,屬黃茶,亦稱為皖西黃大茶,自明朝便已有記載。產(chǎn)于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。
霍山黃大茶和黃芽的區(qū)別:
1、葉片區(qū)別,
霍山黃芽和黃大茶在葉片大小上有明顯的區(qū)別,霍山黃芽又叫黃小茶,它是是一種葉片較小的茶葉,它的紋理更加細(xì)嫩,口感鮮爽,而黃大茶則是一種葉片較然而的茶葉,它的茶葉葉片比較老,紋理粗糙。
2、產(chǎn)地區(qū)別,
霍山黃芽和黃大茶在產(chǎn)地上也有明顯區(qū)別,霍山黃芽這種茶葉主要出產(chǎn)于中國(guó)的漢霍山一帶那里是中國(guó)主要的黃茶生產(chǎn)基地,而黃大茶則主要出產(chǎn)于中國(guó)的溫州境內(nèi),而且這種茶葉產(chǎn)量高,質(zhì)量好,應(yīng)該是黃茶中的精品。
3、外觀區(qū)別,
霍山黃芽和黃大茶在外觀上也有明顯區(qū)別,霍山黃芽一種比較鮮嫩的茶葉,它的外表顏色發(fā)黑,而黃大茶則是一種葉片較大較老的茶葉,它制成成品以后顏色發(fā)黃,而且沖泡以后色澤黃亮清流,香氣高遠(yuǎn)?;羯近S芽沖泡以后香氣較淡,口感醇香,耐泡性較差,這也是它與黃大茶之間的重要區(qū)別。
霍山黃大茶的介紹
霍山黃大茶,屬黃茶,亦稱為皖西黃大茶,自明朝便已有記載。產(chǎn)于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。葉大、梗長(zhǎng)、黃色黃湯香高耐泡,飲之有消垢膩、去積滯之作用,具有抗輻射,提神清心,消暑等功效。其成品主要經(jīng)過(guò)炒茶、初烘、堆積、烘焙等工序,為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。
霍山黃大茶又名皖西黃大茶,是中國(guó)名茶,產(chǎn)于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地,其中以霍山縣火化坪,漫水河,金寨縣燕子河一帶所產(chǎn)的品質(zhì)最佳。
霍山黃大茶的品質(zhì)特征:葉大、梗長(zhǎng)、黃色黃湯香高耐泡,飲之有消垢膩、去積滯之作用。又具有濃裂的老火香(俗稱鍋耙香)。著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等?;羯近S大茶外形梗壯葉肥,葉片成條,梗葉吉相連形似釣魚(yú)鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤(rùn),湯色深黃顯褐,葉底黃中顯褐,滋味濃厚醇和,具有高嫩的焦香。