金絲皇菊是菊花茶的一種，金絲皇菊，簡稱皇菊，也稱九仙皇菊，發(fā)源于位于江西西北部奉新縣有小香格里拉之稱的下保村，奉新縣屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，光、熱、水資源較為豐富，霜期比較短，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較為優(yōu)越，非常適合菊花的生長。

金絲皇菊的特點：

1、皇菊基地處山區(qū)，海拔較高，金絲皇菊迎寒開放，一般在11月初全面盛開，也就是農(nóng)歷的重陽節(jié)往后，詩云：待到重陽日，還來就菊花!

2、金絲皇菊每年盛開一次，周期長，花期短，只有20天左右，產(chǎn)量有限，供不應求。每年花季遍地金黃，美不勝收，回老家都會到基地賞花留影。

3、金絲皇菊飲用價值高，人們祖祖輩輩都喝菊花茶，宋代黃庭堅先生詩里就有記載。用金絲皇菊泡茶，氣味芳香，可消暑生津，袪風，潤喉，養(yǎng)目，解酒。花瓣中含有多種氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類物質(zhì)大部分也能很好地融于茶水中。適合各類人群飲用。

金絲皇菊的沖泡

第一：好的容器。首先透明玻璃器皿，主要便以觀賞。也可以用蓋碗或者瓷器口杯。

第二：好水，所謂水是茶的靈魂。金絲皇菊對水的的要求也是非常嚴格，最好是山泉水。家里平常飲用，建議采用礦泉水。

第三：100度。沖泡的水必須是100度的沸水，這樣才能沖泡開。