紫陽富硒茶是一種難得的優(yōu)質(zhì)高山茶,其最大的特色就是內(nèi)含大量硒元素,尤其對(duì)身體非常重要。
但挑選好的紫陽富硒茶需要掌握這些技巧,那么我們應(yīng)該如何去挑選呢?以下就教給大家詳這些方法。
【紫陽富硒茶的挑選方法】
想要挑選到上好的紫陽富硒茶,其實(shí)這個(gè)技巧總結(jié)起來基本上可以通過三個(gè)步驟,即“一看一聞一品”,這樣基本上能較好的辨別其茶葉的優(yōu)劣。
1、看
首先,“一看”簡(jiǎn)單的來說就是看紫陽富硒茶的外形,這個(gè)是比較基本的一個(gè)挑選技巧。那么一般好的紫陽富硒茶原料細(xì)嫩,做工精細(xì),條索細(xì)緊,鋒苗顯露,含毫量多;但是低檔條形茶原料粗老,做工粗放,條索較松。
此外,從紫陽富硒茶的光澤上看的話,也是有很多品質(zhì)細(xì)節(jié)上的東西可以辨優(yōu)劣的。那么一般高檔茶色澤鮮活光潤;低檔茶色枯,缺少光澤或多粗老片,色澤雜,而陳茶色澤枯暗發(fā)滯。并且高檔茶應(yīng)剔凈茶類及非茶類夾雜物;低檔茶允許帶有部分茶尖夾雜物,但決不允許有非茶類夾雜物存在。
2、聞
其次,“一聞”簡(jiǎn)單的來說就是聞下紫陽富硒茶的香氣,即嗅聞一下茶香的氣息是如何的,有沒有參雜著其它的異味。那么一般質(zhì)量好的紫陽富硒茶,其香氣馥郁,鮮爽持久;中檔茶香雖高,但不持久;低檔茶香低,常帶粗氣。若有煙、餿、霉、焦、老火等氣味,則為次品茶,嚴(yán)重者應(yīng)視為劣變茶。
3、品
最后,“一品”就特別好理解了,也就是說品嘗一下紫陽富硒茶的茶水味道是如何的。那么我們可以通過辨別茶湯滋味的純雜、濃厚、淡薄、清濁、強(qiáng)弱、鮮純、苦澀、醇和、有無刺激性等,來辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣。一般茶湯以入口微苦,回味甘甜為好;以入口苦,味苦澀為差。據(jù)了解,原料細(xì)嫩的紫陽銀針、紫陽毛尖以鮮醇回甘為好;紫陽富硒紅茶以鮮甜嫩爽或鮮濃甘爽為好。
此外,我們除了可以通過品茶水的味道來辨別其優(yōu)劣,其實(shí)還可以通過查看茶水的湯色來進(jìn)行辨別。一般高檔綠茶湯色以嫩綠明亮、杏綠明亮為好;紅茶以紅濃明亮、金圈金黃明亮為好。