不建議碧螺春加入蜂蜜飲用，單泡碧螺春的話，其顯現(xiàn)出清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘的特性。如若碧螺春加蜜來喝,自然就會毀壞其天然滋味，喝不出碧螺春的味道了。

碧螺春的沖泡：

1、燙杯；

籌備一個透明的玻璃杯，往杯中倒入少許熱開水洗濯一次，目標是起到溫杯和潔凈茶杯的結(jié)果。

2、置茶；

量取約莫3克閣下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照的口胃酌情增減。

3、浸潤；

往杯子里倒入少許開水，水量以浸過茶葉為宜，使芽葉吸水膨脹逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。

4、沖泡；

高提水壺，茶葉知識，以高沖低斟的方法往茶杯里注入開水，操作水的沖力，使茶葉在杯中翻騰，促使茶湯勻稱，中國十大名茶，沖水量為杯容量的七分為宜。

5、聞香；

沖泡好往后，把鼻子湊近茶杯細聞，茶香四溢，清香襲人。

6、品茶；

小口品綴，讓茶湯在唇齒間逗留，感覺醇厚的滋味，回甘生津，別有一番領(lǐng)會。

沖泡注意事項：沖泡碧螺春，一樣平常選用純凈山泉水最佳，另外，沏茶的水溫度不宜太高，以80℃為宜。

碧螺春的禁忌：

1、不能飲用冷的碧螺春茶。冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

2、不能空腹飲用碧螺春茶。空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃。

3、碧螺春茶太燙不能飲用。太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強。長期喝燙茶，可能引起這些器官病變。

4、不能飲用太濃的碧螺春茶。濃茶含咖啡因、茶堿多，刺激強，易引起頭痛、失眠。

5、碧螺春茶不能沖泡時間太久。沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、芳香物質(zhì)等可能自動氧化。

6、碧螺春茶湯不能擱置時間太久，會受到周圍環(huán)境的污染，很不衛(wèi)生。