小青柑茶是近兩年非常流行和時尚的茶，它是由青皮陳皮和普洱茶的混合而成。口味獨特既有陳皮清香又有普洱的醇厚?？诟蟹浅５暮?。

1、青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經(jīng)，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效，與熟普茶結(jié)合后，其保健功效自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等各種作用。

2、制作柑普的步驟為：摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶、干燥。根據(jù)最后干燥工藝的不同來劃分，分生曬、高溫烘焙、低溫烘焙、半生曬，不同的干燥工藝對應著的直接就是柑普的價格高低，下面分辨一下孰優(yōu)孰劣。

3、全生曬的是先曬干外皮再裝茶，對普洱茶的品質(zhì)沒有一絲破壞，光澤度好。青柑與普洱后續(xù)融合，漫長的時間中物質(zhì)之間得到了自然的轉(zhuǎn)換，風味愈佳。