婺源毛尖是很好喝的，婺源毛尖香氣清高持久，茶味醇厚清爽，湯色黃綠清澈，葉底柔嫩，其外形細(xì)緊纖秀，挺鋒顯毫，色澤翠綠光潤，為茶中極品。

1、婺源毛尖茶樹品種：

婺源毛尖茶樹品種主要為國家級良種“上梅州種”，還有鄣科1號、上溪早、婺源群體種1號、2號等。

2、婺源毛尖采制工藝：

(1)采摘：一般在3月下旬開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展。

(2)制作：攤青---殺青---揉捻---烘坯---鍋炒---復(fù)烘

3、婺源毛尖的品質(zhì)特征：

外形條索緊結(jié)，色澤翠綠鮮潤，芽壯多毫，湯色清澈明亮，香味鮮濃持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。

4、婺源毛尖的沖泡方法：

潔凈的玻璃杯或者蓋碗杯，85度左右的開水，玻璃杯用上投法或者中投法，蓋碗杯則將杯身燙熱，置茶輕搖先聞干香，然后再沖泡。

婺源毛尖的歷史起源：

婺源產(chǎn)茶始于漢晉，至唐代，茶圣陸羽《茶經(jīng)》中有記載“歙州茶生婺源山谷”，足以見唐代時的婺源已是著名的茶區(qū)，至宋代，“婺源謝源茶”躋身當(dāng)時全國六大名茶行列。明代時，婺源茶因其優(yōu)異品質(zhì)成為當(dāng)時的朝廷貢茶。自清代康熙年間“海禁”廢除以后，婺源綠茶開始外銷并盛極一時，成為了海外市場上優(yōu)質(zhì)綠茶的代表。1958年，婺源茶技人員根據(jù)傳統(tǒng)綠茶特點(diǎn)，改革技術(shù)，創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)名茶新品---婺源毛尖，列入全國名茶行列。