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祁門紅茶的外形特征

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-08-03 12:49  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1571
內(nèi)容摘要:祁門紅茶外型條索緊結(jié)勻整,苗鋒秀麗細密,色澤烏潤,顏色往往以紅褐色為主,加工方式的稍微差異,有的顏色呈現(xiàn)為紅色或者黑褐色。祁門紅茶湯色特點:祁門紅茶的內(nèi)質(zhì)清芳并且有著蜜糖香,有些祁門紅茶還能喝出蘭花香

祁門紅茶外型條索緊結(jié)勻整,苗鋒秀麗細密,色澤烏潤,顏色往往以紅褐色為主,加工方式的稍微差異,有的顏色呈現(xiàn)為紅色或者黑褐色。

祁門紅茶湯色特點:

祁門紅茶的內(nèi)質(zhì)清芳并且有著蜜糖香,有些祁門紅茶還能喝出蘭花香或者果香來,滋味干爽濃厚,有著醇而不膩的特征,湯色紅艷明亮,葉底也表現(xiàn)出紅亮的特質(zhì)。如果欣賞紅茶的清香,可以清飲,如果嫌太多單調(diào)了,可以加奶或者加糖飲用。

挑選祁門紅茶:

1、外形,

條索緊細、勻齊的質(zhì)量好,反之,條索粗松、勻齊度差的,質(zhì)量次。

2、葉底,

葉底明亮的,質(zhì)量好,葉底花青的為次,葉底深暗多烏條的為劣。

3、色澤,

色澤烏潤,富有光澤,質(zhì)量好,反之,色澤不一致,有死灰枯暗的茶葉,則質(zhì)量次。

4、湯色,

湯色紅艷,在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu),湯色欠明的為次,湯色深濁的為劣。

5、滋味,

滋味醇厚的為優(yōu),滋味苦澀的為次,滋味粗淡的為劣。

6、香氣,

香氣馥郁的質(zhì)量好,香氣不純,帶有青草氣味的,質(zhì)量次,香氣低悶的為劣。

祁門紅茶顏色為棕紅色,切成0.6―0.8厘米,味道濃厚,強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。

農(nóng)村網(wǎng)  責任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

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