判斷金銀花的好壞可以從外觀顏色,原產(chǎn)地和聞氣味等方面入手。金銀花藥用價(jià)值和保健用途廣泛,社會需求量大。金銀花的成色不同,藥用效果也不同。
金銀花的辨別方法:
1、外觀和顏色:
優(yōu)質(zhì)的金銀花不用多說,肯定是優(yōu)質(zhì)選材、嚴(yán)格把關(guān)、精制加工、品質(zhì)上乘的產(chǎn)品。外觀整齊、沒有雜質(zhì),表面沒有破損或是蟲蛀,顏色青白的金銀花為上品。如果表面有蘿卜絲或是金銀花大量的梗等雜質(zhì),甚至出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象,表面為暗黃色,這樣的產(chǎn)品多數(shù)為劣質(zhì)品或是摻假品。
2、查看源產(chǎn)地:
因?yàn)槭忻嫔纤鍪鄣牟煌放频慕疸y花茶飲產(chǎn)品,乍看大同小異,外貌特征都是極其相似的,根本無法看出哪種金銀花的品質(zhì)好,消費(fèi)者想要選購到正宗好品質(zhì)的金銀花茶實(shí)屬不易。其中,河南封丘被確定為唯一的國家金銀花生產(chǎn)基地,因?yàn)檫@里生長的金銀花品質(zhì)最佳,花蕾粗長肥厚,色艷質(zhì)佳,香氣撲鼻,藥用效力高,對飲茶者的養(yǎng)生功效更顯著。
3、聞氣味:
聞氣味也是鑒別好壞的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量上乘的金銀花,拿起來放到鼻子下面去聞,會有一種濃濃的芳香味,味道自然。而劣質(zhì)的或是摻假的,聞起來感覺味道濃烈,而且不自然,有時(shí)還會感覺有點(diǎn)刺鼻。
金銀花的等級分類:
一等:貨干,花蕾呈捧狀,上粗下細(xì),略彎曲,表面綠白色,花冠厚稍硬,握之有頂手感,氣清香,味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
二等:與一等基本相同,唯開放花朵不超過5%,破裂花蕾及黃條不超過10%。
三等:貨干,花蕾呈棒狀,上粗下細(xì),略彎曲,表面綠白色或黃白色,花冠厚質(zhì)硬,握之有頂手感。氣清香,味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
四等:貨干?;ɡ倩蜷_放花朵兼有,色澤不分。枝葉不超過3%,無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。只有知道如何鑒別金銀花,才可以確保購買到好的金銀花,這樣才能更好地治療疾病。