農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月第2周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價為19.46元/公斤，環(huán)比上漲1.20%。8月第2周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)價為21.08元/公斤，環(huán)比上漲0.57%。

生豬價格：豬價由跌轉(zhuǎn)漲。

豬價由跌轉(zhuǎn)漲，吉林、遼寧在6.90-7.20元/斤，較上周下跌0.05-0.15元/斤。北京在6.80-7.10元/斤，較上周下跌0.16元/斤。浙江在7.10-7.30元/斤，較上周下跌0.06元/斤。新疆在6.90-7.10元/斤，下跌0.05元/斤。四川跌至7.20-7.40元/斤，河北跌至6.90-7.10元/斤，山東跌至6.90-7.10元/斤，河南跌至7.00-7.20元/斤，廣東跌至7.20-7.50元/斤。

豬肉價格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測8月第2周白條肉價格及白條豬價格小幅上漲。北方氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，南方酷暑天氣也逐漸消退，豬肉需求將逐漸好轉(zhuǎn)。

仔豬價格：據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周仔豬價格環(huán)比下跌0.30%，較去年同期下跌25.70%，全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價為35.09元/千克，三元仔豬價格上漲至37.45元/千克。本周仔豬價格略有上漲，以目前生豬行情來看，此時補欄仔豬成本仍高。

豬糧比價：本周豬糧比為7.67：1，較上周下跌0.06。玉米價格為1.85元/公斤，較上周持平。本周自繁自養(yǎng)盈利283.12元/頭，較上周下跌31.76元/頭。目前東北臨儲陳糧拍賣維持“限量”狀態(tài)，8月中下旬至9月中上旬華北新季春玉米將迎集中收獲上市，9月中上旬新季夏玉米亦將進入收獲季，隨著新季玉米上市增多，區(qū)域供應(yīng)環(huán)境更趨寬松，而終端消費需求未有明顯回暖，飼料需求恢復(fù)遲緩，受環(huán)保檢查力度加碼影響，部分產(chǎn)區(qū)深加工企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)減停產(chǎn)，其中酒精開工率處于年度內(nèi)階段性低點，短期在供過于求的預(yù)期下玉米價格難有大波動，若新季玉米批量上市前出現(xiàn)階段性結(jié)構(gòu)性供應(yīng)偏緊，“翹尾”行情或有發(fā)生，建議用糧企業(yè)原料庫存需保證安全生產(chǎn)水平。

行情匯總：本周生豬均價由跌轉(zhuǎn)漲。因生豬價格轉(zhuǎn)跌，養(yǎng)殖戶抵觸情緒再起，屠宰企業(yè)收豬難度增加，但因需求不佳，屠宰企業(yè)提價收購意愿也不強，周初豬價持續(xù)跌勢。到周末，受標(biāo)豬收購難度進一步增加，生豬價格開始上漲。目前北方氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，南方酷暑也有所消散，下旬開始大中院校也將陸續(xù)開學(xué)，集中采購將逐漸恢復(fù)，市場需求也將出現(xiàn)季節(jié)性好轉(zhuǎn)，利好將不斷增加。8-9月份是為中秋和國慶長假消費做準(zhǔn)備的時間，生豬育肥關(guān)鍵期，豬價或?qū)⒔?jīng)歷一個階段性適度上漲的過程，但短期內(nèi)市場供需博弈仍將持續(xù)。