雖然我國養(yǎng)豬業(yè)已進(jìn)入“豬周期”的下行期，但2017年6月以來，豬肉價格還是再跌跌不休和人們悲觀中，再次走高。據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月22日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為20.54元/公斤，比8月1日的19.76元/公斤上漲3.9%。

豬周期，一般是三到四年一個輪回。這期間，也會隨著消費(fèi)淡旺季等因素，會出現(xiàn)小的階段性周期。當(dāng)前豬糧比在7.5：1，以全國生豬出欄均價7.2元/斤計算，養(yǎng)豬戶生豬頭均利潤在250-300元之間。

新一輪階段性“牛市”，或推遲到年底

隨著近期國內(nèi)豬價的回升，我國主要進(jìn)口市場的歐盟、美國豬肉價格將在下半年預(yù)計進(jìn)入下行通道，屆時國內(nèi)外豬肉價格差會再次拉大，國內(nèi)進(jìn)口商將再次大量進(jìn)口豬肉，這將會抑制國內(nèi)豬價上漲。

目前，業(yè)內(nèi)普遍的共識是，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖處于正常盈利水平，下半年豬價上漲和下跌空間均不大。

“8月份這一輪漲勢，或?qū)⒃谧罱挛矌滋旖Y(jié)束。雖然，開學(xué)季、中秋、國慶節(jié)日的來臨，或多少帶動部分豬肉消費(fèi)的增加，但受9月份面臨生豬集中出欄的危險，價格上漲將遭受阻力。豬肉消費(fèi)旺季，明顯的好轉(zhuǎn)要到12月份南方地區(qū)做臘肉時，豬價才會出現(xiàn)一定的階段性上漲”王老師表示。