一、成分

椴樹(shù)蜜的主要成分是葡萄糖、水果糖、蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和酶類等，槐花蜜的營(yíng)養(yǎng)成分和椴樹(shù)蜜基本相同，兩種蜂蜜中葡萄糖和椴樹(shù)蜜的含量有一定的差異（椴樹(shù)蜜中葡萄糖的含量相對(duì)較高，槐花蜜中的水果糖的含量相對(duì)較高），但總體來(lái)說(shuō)兩種蜂蜜在營(yíng)養(yǎng)成分方面沒(méi)什么區(qū)別。

二、功效

因?yàn)樗壑芯S生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等成分含量比較高，椴樹(shù)蜜最顯著的效果是潤(rùn)肺止咳，槐花蜜中含有其他沒(méi)有的刺槐苷豐富，槐花蜜在寧心安神方面顯著，即椴樹(shù)蜜和槐花蜜在效果方面有不同的重點(diǎn)，但總體來(lái)說(shuō)兩種蜂蜜沒(méi)有顯著的不同。

三、口感

椴樹(shù)蜜入口有濃郁的椴樹(shù)花香味，味道甜潤(rùn)適口并帶有微酸味，回味甘甜且有淡淡的椴樹(shù)花香味，而槐花蜜入口有清淡的槐花香味，味道甘甜鮮潔且甜味適中，回味時(shí)有淡淡的槐花香味和輕微的辣喉感，因此從口感上來(lái)椴樹(shù)蜜和槐花蜜也是各有千秋的，事實(shí)上椴樹(shù)蜜和槐花蜜都屬于一等蜜。

四、價(jià)格

椴樹(shù)蜜的價(jià)格一般在30~50元左右，質(zhì)量稍好的是50元以上，極少數(shù)最好的椴樹(shù)蜜可以賣到80元到100元以上，槐花蜜的價(jià)格一般在40~60元左右，但最高質(zhì)量（呈透明的水白色，幾乎像礦泉水一樣純凈）的槐花蜜一般在100元以上，從價(jià)格方面來(lái)看槐花蜜有可能勝過(guò)椴樹(shù)蜜。

五、總結(jié)

椴樹(shù)蜜和槐花蜜哪個(gè)好沒(méi)有定論，事實(shí)上兩種蜂蜜都有不同的側(cè)重點(diǎn)，潤(rùn)肺止咳選椴樹(shù)蜜可能好一些，而寧心安神則最好選槐花蜜，但如果都是天然成熟蜜其實(shí)選哪種蜂蜜都沒(méi)有太大的區(qū)別。