獼猴桃營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，被大家稱為“果重之王”，但是買回來的獼猴桃總是硬邦邦的又甜又澀。那么，獼猴桃很硬怎么催熟？10分鐘催熟獼猴桃快速方法介紹如下：

一、獼猴桃很硬怎么催熟？

1.獼猴桃很硬催熟方法一：蘋果催熟

若買回家的獼猴桃很硬，可以將它放入塑料袋中，并加入蘋果進去。而投放蘋果數(shù)量與獼猴桃數(shù)量及袋子大小來決定，一般一個蘋果可以催熟三個獼猴桃。等放后，扎緊口袋，等兩三天后，打開密封的袋子就會看到獼猴桃變軟了。這是因為蘋果中含有乙烯類的氣體，有很強的催熟功能。

2.獼猴桃很硬催熟方法二：破壁法催熟

先把買回來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，扎洞的時候要均勻的扎，不要全部扎在一個地方。扎好后，裝到塑料袋中，放置幾天，會加快成熟的進度。

3.獼猴桃很硬催熟方法三：高溫催熟

在購買回獼猴桃之后，挑選幾個想要食用的放在塑料袋中，然后進行密封。密封好之后，再把它放在陽臺上或距離暖氣較近的地方。若南方地區(qū)沒有暖氣的，可以放在空調吹出來的熱氣附近。在高溫的作用下，兩到三天，獼猴桃自然就會變軟，可以拿來食用。

4.獼猴桃很硬催熟方法四：香蕉催熟

把較硬的獼猴桃放在塑料袋中，然后準備兩根香蕉放進去，再把口袋扎好。成熟的香蕉會散發(fā)出乙烯，能達到催熟獼猴桃的作用，大概放置兩天作用就能拿出來食用。

5.獼猴桃很硬催熟方法五：白酒催熟

準備三至四個沒熟透的獼猴桃放在袋子上，然后用手撒一點白酒在袋子中。然后把口袋扎好，放在常溫的地方，其可以通過白酒揮發(fā)的乙醇達到催熟的效果。

二、10分鐘催熟獼猴桃快速方法

把買回來的獼猴桃洗干凈，擦干水分放在鍋里面大火蒸兩分鐘，蒸的時候要把蓋子蓋好，還要注意蒸的時間不宜過長，一定要定好2分鐘的鬧鐘，到點就把火關掉。小編要提醒各位小伙伴，若蒸的時間過長，就會導致獼猴桃里面的營養(yǎng)流失。等蒸完兩分鐘后，用紙巾把水分擦干凈，自然放涼。放涼后，就可以直接拿來食用了，若不放心的，可以先用袋子密封起來，等第二天再吃，肯定會變軟，而且口味也和自然催熟的一樣。

總得來說，獼猴桃很硬可以通過蘋果、破壁法、高溫等方法進行催熟，通過這些方法催熟的，一般兩到三天就能拿來食用。而10分鐘催熟獼猴桃方法就是先放鍋里蒸一下，就能讓其快速變軟。

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