現在養(yǎng)殖業(yè)越來越紅火，其中鮮蟹、奶牛、生態(tài)野豬、野雞符合市場需求、行情走俏，因此進行這些項目的養(yǎng)殖可以給養(yǎng)殖戶帶來較好的效益，從而賺到錢致富發(fā)家。

　　一：鮮蟹類

如今的海鮮市場越來越大，那海鮮類養(yǎng)殖什么最賺，那肯定是大閘蟹了。“美味大閘蟹 盡在陽澄湖”如今的中秋節(jié)離不開月餅，更離不開大閘蟹了。大閘蟹的需求也越來越多了。養(yǎng)殖螃蟹主要是水草最重要，行業(yè)一般說，草好蟹肥，在池塘底部種上適口性好的水草，如金魚藻，伊樂藻等，池塘四周用薄膜建造圍欄防止蟹逃跑，定期投喂一定量的野雜魚小魚。初期成本一般一畝在2000塊錢左右，利潤一般不出問題的話在五千塊錢左右。

　　二：奶牛

奶業(yè)，尤其是奶牛已成為我國農牧業(yè)結構調整中的熱門產業(yè)。主要原因一是隨著人民生活水平的提高和健康意識的增強，對奶及奶制品的需求量日益增加；二是奶牛經濟效益顯著。如果具備飼養(yǎng)條件，可以放心發(fā)展。奶牛是我國目前發(fā)展?jié)摿^大的畜種。就畜種生產力水平來看，奶牛是飼養(yǎng)報酬較高的畜種，其飼料轉化率居畜禽之首，是目前發(fā)展前景廣闊的致富門路。

　　三：生態(tài)野豬

養(yǎng)殖什么賺錢？首先要看的就是這個產品的需求量，如今還沒有任何一種肉的需求能超過豬肉，但是如今注水豬肉越來越多，所以生態(tài)野豬絕對是有大片的市場。野豬生活在森林中，犬齒尖銳，主要食物是草木、種子、昆蟲、青蛙等。野豬具有營養(yǎng)豐富、肉質鮮嫩、脂肪含量低等特點，而且市場價是家豬的3倍。如今的野豬喝的泉水，吃的是純綠色有機飼料，絕對的綠色食品。由此可見野豬的市場，價格還是安全品質都比家豬有絕對的優(yōu)勢。

　　四：野雞

目前商品野雞市場售價每公斤在24-35元之間。國內一些場家還對野雞進行深加工，如福建省永定縣的招寶農莊用野雞皮毛制作成高級標本裝飾品，每架野雞標本售價280元以上，大大增加了產品的附加值。專家認為，今后5年內將供不應求。人工飼養(yǎng)野雞是一項前景廣闊的特種養(yǎng)殖業(yè)，是國家科委“星火計劃”推廣項目，它具有適應性廣，抗病力特強、飼養(yǎng)成本低、投資小、穩(wěn)定保險，周轉快等特點，是極好的“短、平、快”脫貧致富項目。