說到蔓越莓，我的大多數(shù)朋友都會(huì)想到蔓越莓餅干。其實(shí)，蔓越莓也是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果。蔓越莓本身是非常酸性的。不建議那些不能吃酸的人吃。

品種選擇

蔓越莓的品種很多是野生的，現(xiàn)在很多酸果蔓園都建在原來的野生漿果林里，所以果實(shí)不大，色澤不好，產(chǎn)量也不穩(wěn)定。種植時(shí)可選擇多個(gè)品種，盡可能降低風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定產(chǎn)量，提高產(chǎn)量。

土壤選擇

蔓越莓的根不深，所以土壤表面應(yīng)該覆蓋四五厘米的沙子。泥炭土更適合其生長。在這種土壤中，既能提高成活率，又能延長結(jié)實(shí)期，從而提高產(chǎn)量。

種植方法有哪些

在北美，常見的栽培技術(shù)是將蔓越莓的部分莖切掉，撒在沙子里，壓入土壤，最后澆水施肥。一般來說，新根會(huì)在幾周后長成新植株，而且越長越好。

授粉

蔓越莓屬于自花授粉，但產(chǎn)量很低，果實(shí)很小。因此，許多品種一起種植和授粉，有時(shí)進(jìn)行人工授粉，以確保產(chǎn)量。

水源

各地的蔓越莓果園需要充足的水分，因?yàn)樵谖覈拇笈d安嶺地區(qū)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)霜凍，為了及時(shí)向土壤補(bǔ)充水分，為蔓越莓的生長，還要進(jìn)行實(shí)時(shí)收割。

收獲

收獲蔓越莓有兩種方法：集水和干法。收割前一天晚上需要大量的水，第二天水果就被運(yùn)水車撞倒收集起來。旱收不需要那么多水。基本上，這意味著干燥的種子長大，等待果實(shí)成熟后采摘。