洋蔥具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因獨(dú)特的氣味受到很多消費(fèi)者和農(nóng)戶們的歡迎。近年來(lái)，我國(guó)種植洋蔥的面積越來(lái)越大，為了讓洋蔥高產(chǎn)，很多種植戶都加強(qiáng)了洋蔥各時(shí)期的管理。那么洋蔥各生長(zhǎng)時(shí)期如何管理呢?我們一起來(lái)看看吧。

1、洋蔥發(fā)芽期

從種子發(fā)芽到第一真葉顯露為發(fā)芽期，一般需要10-15天。在適宜發(fā)芽條件下播種后7-8天出土。這個(gè)時(shí)期在種植上要求注意播種不宜過深，覆土不宜過厚，并保持發(fā)芽期土壤濕潤(rùn)。

2、洋蔥幼苗期

從第一片真葉顯露到長(zhǎng)出4-5片真葉為幼苗期。洋蔥幼苗出土后生長(zhǎng)迅速，期間要保持適宜的溫、濕度條件。此期根系的生長(zhǎng)比地上部分的生長(zhǎng)更為重要。洋蔥幼苗期生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)量小，對(duì)水分和肥力消耗量不大。定植的適宜苗齡是單株重5-6g，假莖粗0.5-0.6cm，株高12-15cm，具有3-4片真葉。

幼苗過大，容易先期抽薹。在定植后的越冬期間，植株的生長(zhǎng)量很小，冬前要控制水肥，防止由于徒長(zhǎng)造成的干物質(zhì)積累少，降低植株的越冬能力;同時(shí)也要防止因植株過大而感受低溫，通過春化階段，第二年出現(xiàn)先期抽薹現(xiàn)象。

3、旺盛生長(zhǎng)盛期

洋蔥植株返青以后(或在苗床越冬的洋蔥定植以后)，一直到鱗莖膨大以前，也就是從4-5片真葉至植株保持8-9片功能葉，葉鞘基部開始增厚的時(shí)期為旺盛生長(zhǎng)盛期，需40-60天。從發(fā)育階段的角度看，旺盛生長(zhǎng)期和幼苗期沒有本質(zhì)的區(qū)別。地下部對(duì)溫度敏感，前期生長(zhǎng)速度比地上部快。以后，地上部的生長(zhǎng)也逐漸加快。隨著葉片的旺盛生長(zhǎng)，鱗莖緩慢膨大。

此期要保證充足的水肥供應(yīng)，尤其是氮肥的供應(yīng)，促進(jìn)地上部分的旺盛生長(zhǎng)，為鱗莖的膨大打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。春季定植的洋蔥，在定植以后，如果幼苗受到低溫(2-10度)、干旱等不利條件的影響，可能會(huì)使部分植株發(fā)生分蘗或先期抽薹，造成減產(chǎn);如果遇到高溫、干旱，就會(huì)加快根系的老化。在此期的后期，要適當(dāng)控制水肥，否則地上部分長(zhǎng)勢(shì)過旺，會(huì)造成洋蔥“貪青”，推遲鱗莖的膨大。

4、鱗莖膨大期

從葉鞘基部開始增厚到鱗莖成熟為鱗莖膨大期，需30-40天。在此期間，洋蔥鱗莖膨大迅速。鱗莖形成以養(yǎng)分的輸人和積累為物質(zhì)基礎(chǔ)，并以高溫和長(zhǎng)日照為必要的環(huán)境條件。隨著氣溫升高，日照時(shí)間加長(zhǎng)，葉部生長(zhǎng)受到抑制，葉身和葉鞘上端的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向葉鞘基部和鱗芽中輸送，并貯于葉鞘基部和鱗芽之中，鱗莖迅速膨大。

葉身和根系由緩慢生長(zhǎng)而趨于停滯。葉身開始枯黃，假莖松軟，鱗莖外層葉銷因養(yǎng)分內(nèi)移而呈膜狀，此時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲。如果在鱗莖膨大期遇到不正常的低溫或施用氮肥過多，葉片“貪青”生長(zhǎng)，就不發(fā)生或延遲發(fā)生倒伏現(xiàn)象。

5、休眠期

收獲后的洋蔥即進(jìn)入生理休眠期。休眠是洋蔥對(duì)高溫、強(qiáng)光、干旱等不良環(huán)境的一種適應(yīng)。收獲后的產(chǎn)品器官，為了便于貯藏，應(yīng)立即促使其進(jìn)入生理休眠期。

洋蔥生理休眠期的長(zhǎng)短因品種特性、貯藏條件以，及休眠程度等因素的不同而不同，一般為60-90天。休眠期越長(zhǎng)，耐貯性越強(qiáng)。

以上洋蔥各生長(zhǎng)期的管理要點(diǎn)，洋蔥在生長(zhǎng)期時(shí)，還要及時(shí)防治洋蔥病蟲害，農(nóng)戶們要科學(xué)管理，掌握好各時(shí)期管理的要點(diǎn)，以達(dá)到洋蔥高產(chǎn)的目的。