木耳菜是菊三七屬植物，又名豆腐菜，花果期在9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，葉含有多種維生素和鈣、鐵，有滑腸、散熱、利大小便的功效，花汁有清血解毒作用，那么要是選擇種植木耳菜，有哪些科學的種植方法呢？

1、木耳菜的栽培時間

木耳菜的生長和溫度環(huán)境有著很大的關系，其生長溫度在20-31度之內(nèi)比較適宜。所以建議一般選擇在每年的春季三四月份開始播種?；蛘咴谇锾斓陌司旁路荩@個季節(jié)的溫度正好符合木耳菜的生長所需溫度。而且南方和北方的氣溫差異也比較大，所以具體時間還是要根據(jù)當?shù)丨h(huán)境決定了。

2、催芽育苗

木耳菜的種子呈黑色，比較堅硬，種子破殼出土比較困難，可將其置于50度的水中攪拌均勻，浸泡三十分鐘立即撈出瀝干，在置于28度的水中浸泡六個小時，這時種子外殼已經(jīng)出現(xiàn)松軟情況了。需要先將其揀洗干凈后，凡在溫度在三十度左右的室內(nèi)進行催芽，一般在靜置三四天之后就可以了。種子出芽后就可以直接播種了，可以直接將其撒在苗床上待其長出三四片葉子的時候在進行移栽即可。在期種子長出三四片真葉時帶土起出，將其栽種到事先挖好的點穴里，每隔三十厘米左右埋一株，行距控制在四十厘米即可。栽種后蓋上細土，澆足夠量的水以達到固定作用。

3、種前整地

木耳菜生長的土壤要疏松、肥沃，最好是富含砂質(zhì)的土壤選擇好地塊后先施好農(nóng)家有機肥腐熟肥后開始耕地，耕地時要深耕翻土。耕完后在陽光下暴曬幾日，可以起到殺菌的作用。然后我們在上面開始細耙，做好一畦畦的菜畦。畦寬一米左右即可，留好田埂并做好排水溝。方便日后的管理操作。

4、田園管理

木耳菜定植后要每三天澆一次水，不要澆多，成活并長出根系的時候施上一遍有機肥料，幫助其根系盡快扎根。木耳菜是食用莖葉的一種蔬菜，其藤蔓生長的勢頭很強，如果任其在地上爬行伙直接染上病害減產(chǎn)。所以我們要在木耳菜剛剛長大一點的時候還沒有開始抽莖時就幫其將塔架支好，每畦都要支好搭架，讓其藤蔓順著塔架生長，木耳菜的藤蔓纏繞性很強，我們可以不系繩牽引的。將支架搭好后在施一遍肥。促其生長。如果發(fā)現(xiàn)病蟲害時要及時撒施蔬菜專用農(nóng)藥治理。將藥劑稀釋后輕輕噴灑于木耳菜葉片上，并在至少一個星期后再開始采摘食用。

5、采收

木耳菜長到二十多厘米的時候就可采收了，為了提高產(chǎn)量我們建議分批次進行采收。采收時只摘取其嫩葉和嫩芽。洗凈后就可以備用了。根據(jù)市場需求可以提前或延遲采收，采收時可以采摘一些長得比較成熟整齊的莖葉上市。

綜上所述，想必大家對于木耳菜的種植有了更加全面的認識，如果農(nóng)戶們想要種植木耳菜，注意好科學的種植方法，就可以很好的提高木耳菜的產(chǎn)量。

關于木耳菜種植的內(nèi)容就講到這里，歡迎閱讀青瓜網(wǎng)其他農(nóng)業(yè)內(nèi)容。

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