近段時間，“香椿自由”成為網(wǎng)絡(luò)熱詞，要知道香椿剛上市時候的售價是比較高的，可以自由的購買香椿人是讓人羨慕的。在農(nóng)村，種植香椿的朋友不少，但想種植效益高，種植技巧一定不能少。

香椿是一種非常特殊的食材，它飽含著異香。從源頭上來說，它更像是一種樹葉子，或者說是一種野菜，但是，經(jīng)過時間的沉淀，它的食用功能越來越受到人們的歡迎。

1.基本的環(huán)境選擇

在決定種植之前，我們最好確定一下這種植物的習(xí)性是否與我們所處的地區(qū)環(huán)境相適應(yīng)，否則，就要使用大棚之類的設(shè)施，那樣會增加成本。

它是一種比較喜歡溫暖環(huán)境的植物，一般在20度左右較適宜，像東北那邊較冷的地方就不太適合生長。

它對光亮的要求也是比較高的，喜歡敞亮的光線，充分的光合作用可能激發(fā)它的生長，所以我們在選擇種植區(qū)域時要注意避開常年陰涼處。

對濕度的適應(yīng)上，它表現(xiàn)不錯，相對較濕的環(huán)境對它的成長更有利。

此外，這種植株葉子產(chǎn)量是比較少的，不像一般的韭菜那樣，可以反復(fù)的割取，所以，種的時候最好選擇大一點的地塊，多密度種植增加產(chǎn)量。

2.育苗方式選擇

要想實現(xiàn)高產(chǎn)，育苗的方式選擇很重要。關(guān)于香椿的育苗發(fā)芽方式，主要有兩種。

一是種子培育：這種方法并不太容易，程序較復(fù)雜，要先將種子放在溫水中泡個一天以上，再拿出來在溫室中催芽，之后就是轉(zhuǎn)移種植了。這三個階段，對環(huán)境溫度的掌握要求比較高。而且它的出芽率也是比較低的，所以一般我們不建議用這種方法。

第二種就是切株式培育：這種方式就是在原來的樹根的基礎(chǔ)上，分株切片，再行種植發(fā)苗。它的方法比較簡單，但是時間比較長，要跨越較長時間。一般是在前一年，分株根培育苗，直到第二年當苗葉長成固定后再進行移栽。

需要注意的是，不管用哪一種方法，在當芽出來后進行轉(zhuǎn)移育苗時，要覆蓋一些膜來保持水分，保護它的生長。

3.種植地選擇

根據(jù)它的基本習(xí)性，我們可以選擇在河溝渠道之類的地方，那些地方水分較多，也適合灌溉。

如果要成片種植，可以選擇在光亮較好的地方，再利用人工挖出相應(yīng)的灌溉設(shè)施，最前提前布置灑灌管道，合理保持土壤長期濕潤。

選擇好土后，要進行適當?shù)姆謮牛錁藴室员阌谌粘９芾砗宛B(yǎng)護為準。在種植時，對株距的要求也是有講究的，不可為了追求高產(chǎn)量而盲目的密植，那樣擠在一起，達不到必要的光照，出苗出葉率會更低，產(chǎn)出效果不好。

一般在數(shù)量上，我們可以控制在每畝育苗30000顆左右，株之間的距離控制在15公分、行間距控制在15厘米最好。這個尺寸距離可以在保證光照的同時又取得足夠的種植數(shù)量。

4.采摘注意事項

香椿這種作物，季節(jié)性還是非常明顯的，農(nóng)戶朋友們在采摘時也要做到分秒必爭，貼合季節(jié)變化，不可錯過最佳時機，讓收益變少。

一般過了清明后，它的芽子就會進入迅速成長期，之后當長到6公分左右時，就是第一個采摘峰值，這時可以大膽的收獲，因為它還會有下一個成長峰值的到來。如果過了這個階段，就會長老，對以后的二次采摘造成影響。要知道，第一遍采摘的椿芽子也是質(zhì)量最佳的，香味極濃，在售價上也會更有優(yōu)勢。

第二次采摘峰值的時機，會根據(jù)季節(jié)天氣變化有所不同，一般在二十天之后就會到來，這要求我們提前關(guān)注好市場，做好銷路的鋪墊，那樣就會更順利的取得收益。

總次數(shù)來說，一般就這兩次是最旺盛的，之后，由于天氣的變熱，它的成長也會受到影響，即使再有新芽產(chǎn)出，數(shù)量也沒有那么多，口味也沒那么好了。所以這兩次，我們一定要力爭獲得最大的數(shù)量和最優(yōu)的質(zhì)量。

5、病蟲害防治

香椿有一些小的病蟲害需要我們關(guān)注一下，主要是白粉病，癥狀就是從桿子上開始出現(xiàn)絨毛狀的白毛，然而延伸到葉片上，有一定的蔓延性，對產(chǎn)出還是有較大的影響的。這要求我們平時要做好田間的基礎(chǔ)管理，防疫工作也要做得扎實，再配以適當?shù)乃幰?，可以達到杜絕該病的效果。

以上就是小編整理的關(guān)于香椿的種植栽培技術(shù)要點，希望對您有所幫助。

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