回答常規(guī)種植時(shí)，冬菠菜的畝產(chǎn)量通常可達(dá)到3000-4000公斤左右，高產(chǎn)時(shí)畝產(chǎn)量可達(dá)到5000公斤左右。冬菠菜可在10月中旬至11月上旬播種，越冬前要確保它具有40-60天的生長(zhǎng)期，當(dāng)植株長(zhǎng)出4-6片真葉后抗寒能力也會(huì)隨之增強(qiáng)。在北方地區(qū)種植時(shí)，可將播種時(shí)間定在8月下旬至9月上中旬，同時(shí)要選擇品質(zhì)良好、耐寒性較強(qiáng)的尖葉品種作為種植對(duì)象。

一、冬菠菜畝產(chǎn)量一般能達(dá)到多少

1、冬菠菜的產(chǎn)量

在常規(guī)種植的情況下，冬菠菜的產(chǎn)量一般可以達(dá)到3000-4000公斤左右/畝，高產(chǎn)時(shí)可達(dá)到5000公斤左右/畝。

2、冬菠菜的種植時(shí)間

（1）一般情況下可在每年的10月份中旬至11月份上旬播種，幼苗的越冬能力、收獲時(shí)間及產(chǎn)量會(huì)受到播種時(shí)間的影響。

（2）越冬前要為冬菠菜提供40-60天的生長(zhǎng)期，使植株長(zhǎng)出4-6片真葉，以增強(qiáng)其抗寒能力。

（3）如果種植地為北方地區(qū)，則可以在8月份下旬至9月份上中旬播種。

（4）播種前，需選擇品質(zhì)良好、耐寒性較強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大的尖葉品種作為種植對(duì)象。

二、冬菠菜的種植方法

1、整地做畦

（1）選擇土質(zhì)疏松、土壤肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)、具有良好排水條件的地塊作為種植地，土壤以中性或微酸性為宜。

（2）將種植地清理干凈，然后畝施5000公斤優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥、25公斤三元復(fù)合肥。

（3）施肥后要進(jìn)行深耕，要求深度超過(guò)25厘米，然后在田間做出平畦，寬度以1.2-1.5米為宜。

2、播種

（1）菠菜種子的發(fā)芽速度較慢，播種前1天要浸種12小時(shí)，水溫以20℃為宜，這樣可縮短出苗期。

（2）浸泡后把種子撈出來(lái)晾干，然后開(kāi)始播種，若土壤的墑情不佳，可進(jìn)行濕播。

（3）播種方式主要為撒播、條播。若采用撒播，可直接將種子均勻撒在畦面上，然后覆蓋一層厚度為3厘米左右的土壤即可；若采用條播，則要在畦面上開(kāi)溝，行距為10-15厘米，播種后覆土3厘米左右，然后再適當(dāng)鎮(zhèn)壓土壤。

（4）一般情況下，種子的用量為為1公斤/畝，若種植地區(qū)較寒冷，可適當(dāng)增加種子用量（如果密度過(guò)大，則早春容易出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象）。

3、田間管理

（1）越冬前的管理

①種子出苗且長(zhǎng)出1-2片真葉后，需適當(dāng)澆水，長(zhǎng)出3-4片真葉前要讓土壤保持一定的濕潤(rùn)度，如果苗勢(shì)較弱，可追施1次提苗肥。

②幼苗長(zhǎng)出3-4片真葉后，可適當(dāng)控水并進(jìn)行中耕，這樣有利于促進(jìn)根系發(fā)育，使葉片增厚，讓植株安全越冬。

③如果幼苗生長(zhǎng)過(guò)密，可在2-3葉期進(jìn)行1次間苗工作，苗距為8厘米左右，避免苗勢(shì)過(guò)弱。若田間出現(xiàn)蚜蟲(chóng)，可噴藥防治。

（2）越冬期的管理

①幼苗停止生長(zhǎng)至翌年返青這段時(shí)間，主要工作為預(yù)防凍害、旱害。土壤封凍前要澆1次水，澆水時(shí)要確保水分滲入深層，這樣可維持地溫和土壤墑情，確保幼苗安全越冬。

②封凍水的澆灌時(shí)間以11月份的白天（融化時(shí)）、夜間（封凍時(shí)）為宜，早晨還可以趁土壤化凍前撒施適量的細(xì)圈肥，這樣既能避免澆灌封凍水后地面出現(xiàn)龜裂現(xiàn)象，又能達(dá)到保墑效果。

（3）返青旺盛生長(zhǎng)期管理

①若在土壤化凍前遇到大雪天氣（早春），需及時(shí)掃除積雪，避免雪水融化后下滲，否則會(huì)由于地溫降低、土壤中的含氧量不足而導(dǎo)致漚根。

②菠菜根部附近的土壤逐漸化透時(shí)需將表土耙松，這樣可達(dá)到增溫、保墑、通氣的效果。

③土壤解凍后菠菜會(huì)開(kāi)始返青，此時(shí)要為它覆蓋薄膜，以提高其品質(zhì)和產(chǎn)量。

④心葉開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，于晴朗天氣澆灌返青水，澆水量宜小不宜大。若種植地為鹽堿地，則可以適當(dāng)增加澆水量，避免土壤返鹽。

⑤如果種植地里面的土壤性質(zhì)為沙壤土，則可以將澆水時(shí)間適當(dāng)提前，因?yàn)檫@類(lèi)土壤的溫度回升較快。

4、防治病蟲(chóng)害

（1）病害

①霜霉?。悍乐螘r(shí)，可噴施58%雷多米爾500倍液，或75%百菌清600倍液。

②炭疽病：防治時(shí)，可噴施50%甲基托布津500倍液，或50%多菌靈700倍液。

③猝倒?。悍乐螘r(shí)，可噴施58%甲霜錳鋅可濕性粉劑800倍液。

④心腐?。喊l(fā)病初期，可噴施36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液。

（2）蟲(chóng)害

①潛葉蠅：防治時(shí)，可噴施50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敵百蟲(chóng)粉劑1000倍液。

②菜青蟲(chóng)、小菜蛾：防治時(shí)，可噴施40%綠菜寶乳油1000-1500倍液，也可以噴施擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥。

③蚜蟲(chóng)：防治時(shí)，可噴施10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液，或50%抗蚜威2000-3000倍液，或40%樂(lè)果1000倍液，或在田間懸掛銀灰膜。

5、適時(shí)采收

（1）于晴朗天氣進(jìn)行采收工作，當(dāng)植株的高度超過(guò)20厘米后便可開(kāi)始采收上市，如果用作加工，則株高要達(dá)到30-70厘米。

（2）采收時(shí)可根據(jù)菠菜的生長(zhǎng)情況、當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求分批收獲，或分次間拔收獲。