回答1、萌芽期：菠菜在播種后它的種子在土壤中吸水膨脹，這時它的種胚會開始生長，胚根突破種皮就會變成幼芽。2、幼苗期：在幼苗期種植菠菜時需要向其追施1-2次稀薄糞肥，為植株提供生長所需要的養(yǎng)分。3、生長期：菠菜在生長階段對養(yǎng)分和水分的需求較高，在生長期種植菠菜時需要向其葉片上噴灑磷酸二氫鉀或者過磷酸鈣。

一、菠菜的生長過程

1、萌芽期

（1）菠菜播種后種子在土壤里面會吸水膨脹，這時它的種胚會開始生長，胚根突破種皮后就會長成幼芽。

（2）種植菠菜時一定要為其提供排水性良好且有豐富機(jī)質(zhì)的土壤，然后再往土壤里面施加足夠的基肥，這樣能促進(jìn)菠菜旺盛生長。

2、幼苗期

（1）在幼苗期種植菠菜時可以給其追施1-2次稀薄糞肥，這樣能為植株提供生長所需要的養(yǎng)分，使菠菜的生長速度加快。

（2）一定要根據(jù)土壤的干濕程度進(jìn)行澆水，保持土壤微微濕潤即可，這樣有利于菠菜快速成熟。

3、生長期

（1）菠菜在生長階段對養(yǎng)分和水分的需求比較高，在菠菜生長期時可以向其葉片上噴灑磷酸二氫鉀或者過磷酸鈣，這樣能使植株的葉片數(shù)量增多。

（2）一定要及時將土壤中的雜草拔，這樣能避免雜草與菠菜搶奪養(yǎng)分。

4、抽重期

（1）菠菜會進(jìn)行花芽分化，然后抽出花薹、長出花蕾、 開放花朵以及結(jié)籽。

（2）種植菠菜時每隔1周左右澆水1-2次，這樣能保持土壤濕潤，使其長出更多側(cè)花。

（3）一定要將菠菜長勢較差的花蕾剪掉，避免流失多余的養(yǎng)分。

二、越冬菠菜需要蓋樹葉嗎

1、越冬菠菜需要蓋樹葉。越冬菠菜可以使用草膜保護(hù)，草膜保護(hù)分為兩種，一種是草料覆蓋，另一種是地膜，使用哪一種方法一定要根據(jù)實際情況確定。如果當(dāng)?shù)販囟确浅５停宜制嗑涂梢赃x擇地膜，因為這樣保溫效果更好。如果當(dāng)?shù)亟笛┹^多，且連續(xù)降雪的天氣比較多，這時可以使用草料當(dāng)膜。不管是哪一種方法一般在溫度連續(xù)出現(xiàn)低溫時就要開始使用，不能太遲。

2、越冬菠菜的大小非常重要，如果太小就會對低溫完全沒有抵抗性，同時也會增加外界接觸面積，更容易受凍。越冬前一定要給菠菜增肥促長，這樣可以讓菠菜的葉子快速長到5-6片左右，這時菠菜本身的抵抗力就會很強(qiáng)，受外界影響也不是很大。但是施肥時一定要注意用量和搭配，避免菠菜出現(xiàn)徒長，然后大規(guī)模凍死。

3、越冬期間的霜凍對菠菜的影響非常大，因為有些霜凍是雪和水同時下導(dǎo)致，有些則是雪和水白天融化，但是晚上又凍起來了，這種災(zāi)害會導(dǎo)致菠菜損失慘重。針對這種情況，可以在菠菜地的頂部用塑料布擋一下，這樣能有效減少損失。