回答菌絲培養(yǎng)期間，每天打開門窗通風(fēng)20-30分鐘左右。后期時(shí)，增加通風(fēng)的次數(shù)以及時(shí)間，保證養(yǎng)菌室內(nèi)的二氧化碳濃度不超過1%。木耳快速生長(zhǎng)的條件：菌絲體的生長(zhǎng)適宜溫度為22-28℃，子實(shí)體的生長(zhǎng)適宜溫度為20-25℃，孢子萌發(fā)的適宜溫度為25-28℃。

一、木耳養(yǎng)菌室如何通風(fēng)

1、根據(jù)養(yǎng)菌室內(nèi)的空氣清潔度進(jìn)行通風(fēng)

每天在打掃養(yǎng)菌室內(nèi)的衛(wèi)生時(shí)，適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)，避免空氣內(nèi)二氧化碳濃度過高。

2、根據(jù)養(yǎng)菌室內(nèi)的溫度進(jìn)行通風(fēng)

通風(fēng)可以有效調(diào)整養(yǎng)菌室內(nèi)的溫度，因此需要根據(jù)木耳的具體生長(zhǎng)時(shí)期的溫度需求來進(jìn)行通風(fēng)，避免溫度過高。

3、根據(jù)木耳的生長(zhǎng)階段進(jìn)行通風(fēng)

前期的時(shí)候適當(dāng)通風(fēng)。到了菌絲培養(yǎng)期間時(shí)，應(yīng)當(dāng)每天打開門窗通風(fēng)20-30分鐘左右。后期的時(shí)候，增加通風(fēng)的次數(shù)以及時(shí)間，保證養(yǎng)菌室內(nèi)的二氧化碳濃度不超過1%。

二、怎樣才能讓菌絲生長(zhǎng)快

1、溫度

菌絲體生長(zhǎng)溫度范圍為5-36℃，適宜溫度為22-28℃。子實(shí)體生長(zhǎng)溫度范圍為15-32℃，適宜溫度為20-25℃。孢子萌發(fā)的溫度范圍為22-32℃，適宜溫度為25-28℃。

2、濕度

（1）如果是段木栽培，基質(zhì)濕度控制在40-50%左右。如果是代料栽培，基質(zhì)濕度控制在58-62%左右。

（2）發(fā)菌期間，空氣濕度控制在65-70%左右。催耳期間，空氣濕度控制在85-90%左右。出耳期間，空氣濕度控制在90-95%左右。

3、光線

菌絲體生長(zhǎng)期間，一般不需要直射光線，而到了子實(shí)體生長(zhǎng)期間時(shí)，需要一定的散射光，如果光照不足或者光照時(shí)間過短，會(huì)導(dǎo)致子實(shí)體中的黑色素變少，耳片較薄，產(chǎn)量變低。

4、ph值

木耳喜歡偏酸性的環(huán)境，ph值一般以5.5-6.5之間為宜。如果ph值高于8，菌絲不萌發(fā)或者死亡，如果ph值低于4，菌絲生長(zhǎng)緩慢。