回答將苦瓜清洗干凈后放在菜板上晾干水分,然后右手握刀,左手按住苦瓜的頭柄和尾部,用刀切除苦瓜的頭柄和尾部;將去除頭尾的苦瓜轉(zhuǎn)為垂直后,左手按住苦瓜的一邊,用右手在苦瓜的中線垂直一刀切開;用手指從苦瓜半的一頭順尾向下掏,將苦瓜內(nèi)的瓤挖出來即可。
回答將苦瓜清洗干凈后放在菜板上晾干水分,然后右手握刀,左手按住苦瓜的頭柄和尾部,用刀切除苦瓜的頭柄和尾部;將去除頭尾的苦瓜轉(zhuǎn)為垂直后,左手按住苦瓜的一邊,用右手在苦瓜的中線垂直一刀切開;用手指從苦瓜半的一頭順尾向下掏,將苦瓜內(nèi)的瓤挖出來即可。