回答七星椒:椒果較小,辣度較高,色澤鮮紅,具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點,適合制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、辣椒油等。子彈頭:形狀像子彈的頭部,其辣度適中,色澤和香味沒有七星椒濃郁,適合制作火鍋底料、干辣椒、辣椒粉、泡菜等。