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韭黃辣怎么辦

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2025-08-02 09:57  瀏覽次數(shù)：1051
內容摘要：韭黃比較辣一般可以在炒制前焯一遍水，同時在炒制的過程中要確保炒熟。炒韭黃時不宜頭尾一起放，應先將韭黃頭下鍋炒一下，再放韭黃尾炒至發(fā)軟，這樣炒熟的韭黃既不容易夾生，也不會過老。

韭黃辣怎么辦

回答韭黃比較辣一般可以在炒制前焯一遍水，同時在炒制的過程中要確保炒熟。炒韭黃時不宜頭尾一起放，應先將韭黃頭下鍋炒一下，再放韭黃尾炒至發(fā)軟，這樣炒熟的韭黃既不容易夾生，也不會過老。

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關鍵詞： 韭黃
 
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