回答竹筍有奇怪的味道一般是因為保存不當所導(dǎo)致的,如果有發(fā)霉發(fā)黑的跡象建議不要食用。去除味道的方法:用清水將竹筍浸泡幾個小時,并在里面放入適量的食用鹽,然后多換幾次水直到水變清澈為止;切割后將竹筍先煮一次過水,并將帶有黃色或混濁的湯水倒掉,然后重新清洗一遍,再正式加配料烹煮即可。
回答竹筍有奇怪的味道一般是因為保存不當所導(dǎo)致的,如果有發(fā)霉發(fā)黑的跡象建議不要食用。去除味道的方法:用清水將竹筍浸泡幾個小時,并在里面放入適量的食用鹽,然后多換幾次水直到水變清澈為止;切割后將竹筍先煮一次過水,并將帶有黃色或混濁的湯水倒掉,然后重新清洗一遍,再正式加配料烹煮即可。