茶道,就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為(拼音:chdo英語:teaceremony)一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品,每品又細(xì)分四品,合計二十四品,現(xiàn)分述如下:
人品:清、雅、簡、淡
清:秉自然靈秀之氣,形神俱清。
雅:謙恭儒雅,有君子之風(fēng)。
簡:舉止豁朗簡約,不拘俗禮。
淡:少名利之心,自甘淡泊。
茶品:清、香、甘、淡
清:秉自然靈秀之氣,形色俱清。
香:其嗅如蘭。
甘:其甘如薺。
淡:淡而有味。
水品:清、活、甘、冽
清:水質(zhì)澄澈、純凈。
活:水質(zhì)鮮活,不凝滯。
甘:水味甘香。
冽:水味清寒。
火品:明、活、潔、燥
明:有火光。
活:有火焰。
潔:無異味。
燥:無濕氣。
茶器品:質(zhì)、樸、雅、素
質(zhì):質(zhì)地純正。
樸:形制古樸。
雅:以秀雅為尚。
素:以素器為尚。
茶室品:簡、古、通、幽
簡:結(jié)構(gòu)簡潔、明快。
古:形制簡古、樸素。
通:布局開放、通透。
幽:環(huán)境清幽、秀雅。