茶道精神是茶文化的核心,亦是是茶文化的精髓所在,茶道精神是指導(dǎo)茶文化活動(dòng)的最高原則,根據(jù)茶道精神可從事茶文化活動(dòng),而茶道精神的內(nèi)含則為和、靜、怡、真,通過(guò)茶道精神、內(nèi)含、文化等,我們可以更好的從事茶葉活動(dòng),并可以更好的傳承與弘揚(yáng)茶文化。
20世紀(jì)八十年代以后,隨著茶文化熱潮的興起,許多人覺(jué)得應(yīng)該對(duì)中國(guó)的茶道精神加以總結(jié),歸納出幾條便于茶人記憶、操作的“茶德”。
現(xiàn)代茶葉專(zhuān)家莊晚芳教授,在1990年2期《文化交流》雜志上發(fā)表的《茶文化淺議》一文中明確主張“發(fā)揚(yáng)茶德,妥用茶藝,為茶人修養(yǎng)之道 ”。他把中國(guó)“茶德”概括為:“廉、美、和、敬”,并加以解釋?zhuān)毫畠€有德,美真康樂(lè),和誠(chéng)處世,敬愛(ài)為人。提出要通過(guò)飲茶方式,對(duì)人們進(jìn)行禮法教育和道德修養(yǎng)教育。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)程啟坤和研究員姚國(guó)坤在1990年6期《中國(guó)茶葉》雜志上發(fā)表的《從傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗談中國(guó)茶德》一文中,則主張中國(guó)“茶德”可用“理、敬、清、融” 四字來(lái)表述,“理”者,品茶論理,理智和氣之意;“敬”者,客來(lái)敬茶,以茶示禮之意;“清”者,廉潔清白,清心健身之意;“融”者,祥和融洽、和睦友誼之意。
兩位專(zhuān)家還認(rèn)為:中國(guó)的茶,能用來(lái)養(yǎng)性、聯(lián)誼、示禮、傳情、育德,直到陶冶情操,美化生活。茶之所以能適應(yīng)各種階層,眾多場(chǎng)合,是因?yàn)椴璧那椴?、茶的本性符合于中華民族的平凡實(shí)在、和誠(chéng)相處、重情好客、勤儉育德、尊老愛(ài)幼的民族精神。所以,繼承與發(fā)揚(yáng)茶文化的優(yōu)良傳統(tǒng),弘揚(yáng)中國(guó)茶德,對(duì)促進(jìn)我國(guó)的精神文明建設(shè),是十分有益的。
茶文化內(nèi)涵的和、靜、怡、真
幾千年的飲茶習(xí)俗和中國(guó)傳統(tǒng)文化的不斷融合、碰撞,凝聚和提煉出中國(guó)茶道精神,即“和、靜、怡、真”。其中“和”是中國(guó)茶道哲學(xué)思想的核心,“靜”是中國(guó)茶道修習(xí)的必由途徑,“怡”是中國(guó)茶道的獨(dú)特享受,“真”是中國(guó)茶道的終極追求。
“和”,是儒家、佛教、道教共通的哲學(xué)理念,意味著天和、地和、人和,意味著宇宙萬(wàn)物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧,并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。茶圣陸羽認(rèn)為煮茶的過(guò)程就是“金、木、水、火、土”五行相生相克、并達(dá)到和諧平衡的過(guò)程。風(fēng)爐的制造材料是鐵,從“金”;煮茶燃燒的是木炭,從“木”;風(fēng)爐上煮的茶湯,從“水”;風(fēng)爐放置在地上,從“土”;木炭燃燒,從“火”。這也是《周易》中的“保合大和”的思想。
“靜”,是中國(guó)茶道修身養(yǎng)性、追求自我的必由途徑。
只有“靜”,才能通過(guò)淡淡的茶湯品味人生真諦,才能在茶事活動(dòng)中明心見(jiàn)性,才能通過(guò)小小的茶壺去領(lǐng)悟宇宙的奧秘,才能通過(guò)茶道修習(xí)來(lái)也鍛煉人格、超越自我。
古往今來(lái),眾多高僧、儒生,都異曲同工地把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)途徑??芍^是“欲達(dá)茶道通玄境,除去靜字無(wú)妙法”。因?yàn)殪o則明,靜則虛,靜則虛懷入谷、內(nèi)斂含藏、洞察秋毫。
“怡”,乃和悅、愉快之意。文人學(xué)士飲茶,重在“茶之韻”,在飲茶之中,吟詩(shī)作對(duì),修身養(yǎng)性,寄托情懷,交朋結(jié)友;佛家飲茶,重在“茶之德”,利用茶來(lái)提神,輔助參禪悟道;道家飲茶,重在“茶之功”,利用茶葉的藥用價(jià)值,增強(qiáng)體質(zhì),延年益壽,最后羽化成仙。
“真”,意為真理、真性、真誠(chéng),是中國(guó)茶道的終極追求?!罢胬怼笔侵冈谄凡柚蓄I(lǐng)悟出“道”,得到精神的升華;“真性”是指在品茶中表露出真正的自我,無(wú)拘無(wú)束,任由思想海闊天空;“真誠(chéng)”是指在品茶中坦誠(chéng)相見(jiàn),交流感情,溝通思想,理解對(duì)方。
可見(jiàn),“和、靜、怡、真”,構(gòu)成了中國(guó)茶道精神的基本內(nèi)涵,是對(duì)茶道精神的高度概括。
茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂,是指導(dǎo)茶文化活動(dòng)的最高原則。我們應(yīng)該根據(jù)茶道精神來(lái)從事茶文化活動(dòng),一切有悖于茶道精神的行為,都要加以糾正、克服,使中國(guó)茶文化事業(yè)永遠(yuǎn)沿著健康、文明的道路發(fā)展。