首先在家里安置一個干凈、無異味、避光、相對干燥的地方,例如茶室、書房,將需要存放的茶餅整理好,然后包好外層的棉質(zhì),之后準備一個無異味、干凈的紙箱,接著將同批次、同類型普洱茶放進紙箱,然后用膠帶封住紙箱,放在架子2層以上位置,離地離墻常溫保存。
一般家庭怎么存放普洱茶:
位置的選擇
1.茶葉極易吸味,存儲的場所一定要避開廚房、衛(wèi)生間、以及有化妝品、藥品的地方。
2.要選擇不會受潮的地方。
茶品一旦受潮,及容易霉變,輕則品飲起來會有股倉儲味,改變口感;重則出現(xiàn)難聞的霉餿味,從而無法繼續(xù)飲用。那么茶品要是受潮了,發(fā)現(xiàn)及時,可以把茶品放到通風(fēng)良好的地方晾曬,也可以放在太陽光下晾曬使其變干。要是發(fā)現(xiàn)不及時,茶品已經(jīng)出現(xiàn)嚴重霉變再好的茶、再可惜也要丟棄。
3.要選擇太陽光不能直射的地方存儲。
太陽光直射茶品,會使茶葉中的葉綠素褪色,使茶葉色澤暗沉。另外還會對茶中脂質(zhì)物質(zhì)氧化,導(dǎo)致在沖泡時茶味變淡,失去品飲價值。
4.要避開迎風(fēng)口的地方。
什么是迎風(fēng)口?就是風(fēng)可以直接對著吹的地方。如:陽臺、窗戶邊、門口旁等。這樣可以避免強風(fēng)氧化對普洱茶中后期陳化的影響。
5.有條件可以利用書架、儲物架甚至專門的儲物間來存放茶葉。并做好離墻離地一定距離,一般不小于10厘米。
儲存茶葉的容器
經(jīng)濟簡便的容器——紙箱。
紙箱是我們比較常見的存茶器物。選擇紙箱時,要干凈無油漬,選擇箱內(nèi)有波浪形紋路的為佳。
將茶放在紙箱里,還要把普洱生茶和熟茶分開,這樣做茶香不容易串味。
同時還需注意氣候的影響。干燥時:將茶品連同包裝放入紙箱中,然后將紙箱放置在書架,儲物架上,需離墻離地10厘米。潮濕時:先將茶葉連同包裝用一個干凈的自封袋或者保鮮膜將茶品包裹,再放入紙箱里存放。等潮濕季節(jié)過去后,去掉自封袋或者保鮮膜,讓茶品正常陳化。
隔潮透氣的容器——紫砂/陶罐
紫砂/陶罐隔潮透氣,有利于普洱茶的轉(zhuǎn)化,相比紙箱更適合普洱茶的存放。
選擇紫砂/陶罐時,要挑選完好沒有裂痕的。放置茶品之前,先將紫砂/陶罐清洗干凈,一定不要在還有異味的時候?qū)⒉杵贩胚M去。
注意事項
1、購買茶品時,若用筍殼扎筒的,需注意筍殼是否干燥透,若筍殼沒干透存放茶品,很容易生蟲和發(fā)霉。記住干透的筍殼捏一下會很脆,沒干透的,捏上去會綿軟。
2、存放好茶品后,要經(jīng)常去查看有沒有什么異常。但需注意不要經(jīng)常翻動,也不要用不干凈的手去觸摸茶品。