滇紅金針能存放2年，滇紅金針是采用芽頭或一芽一葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成，茶葉發(fā)酵程度高，干燥程度高，其保存期限相對(duì)較長(zhǎng)為2年，保存時(shí)仍需要密封、干燥、防異味、避光、防潮。

保質(zhì)期一般多久？

通常情況下，罐裝滇紅茶的保質(zhì)期是2年，密封性袋裝的保質(zhì)期為1到2年，而散的紅茶為18個(gè)月。但要是存儲(chǔ)妥當(dāng)?shù)脑?huà)，儲(chǔ)放的時(shí)間則會(huì)相對(duì)久一點(diǎn)，但無(wú)論如何，要想品味到紅茶最醇正的味道，建議還是在其保質(zhì)期內(nèi)飲完為好。

除此之外，滇紅保質(zhì)期與存儲(chǔ)方法也是有必須關(guān)系，茶葉保存妥當(dāng)可延長(zhǎng)保質(zhì)期，相反則會(huì)致使茶葉變質(zhì)變味。

滇紅茶又稱(chēng)云南紅茶，創(chuàng)制于上世紀(jì)40年代初期。由于大葉種制作，滋味濃強(qiáng)醇厚，耐沖泡，湯色紅艷，毫多豐腴。以“肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃”為品質(zhì)特征。

滇紅茶屬于發(fā)酵茶，采用云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工序加工，再經(jīng)過(guò)繁復(fù)的精制，才得以有這得天獨(dú)厚的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

金針，又憑借著其獨(dú)特的外形和工藝，登上頂級(jí)滇紅的寶座。滇紅金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了滇紅金針紅茶。

滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級(jí)別的也以一芽一葉為原料。