普洱茶會過期，普洱茶屬于食品，是采用云南大葉種為原料制成，具有食品的屬性，同時也具有相應的保質期，根據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標準指出，在符合標準的環(huán)境下，可長期保存，但實際情況下，一般可存放10~20年，如存放不當也會立馬變質、過期。

普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內質發(fā)生“化學變化”，改變了其味道，就會變壞。

普洱茶如果保存得當，是會越陳越香的，不過購買時會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標示保存期限，即國標下的長期存放，這是因為規(guī)定食品必需要標志，而普洱茶也符合長期存放的要求，但是必須符合避光、常溫、防異味、防潮、通風等存儲標準。

普洱茶適宜長期存放是有前提條件的，普洱茶沒有一個規(guī)定的保質期。

一般來說，如果是生茶的話，最佳飲期是10-25年，熟茶是8-15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類，要經(jīng)過若干年的存儲陳化，口感才會更好。

我們經(jīng)常在普洱茶的包裝上，看到這樣的字眼，在存儲條件為“清潔、通風、避光干燥、無異味、無污染條件下適宜長期保存”。

因為普洱茶需要時間的洗禮與沉淀，在良好的儲存條件下，時間能夠給普洱茶內在物質的持續(xù)降解與轉化提供時間上的保障。

另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當所致，不宜選購。

新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由于陳放較久，經(jīng)過長時間的后氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。