普洱茶會(huì)過(guò)期，普洱茶屬于食品，是采用云南大葉種為原料制成，具有食品的屬性，同時(shí)也具有相應(yīng)的保質(zhì)期，根據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)指出，在符合標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)境下，可長(zhǎng)期保存，但實(shí)際情況下，一般可存放10~20年，如存放不當(dāng)也會(huì)立馬變質(zhì)、過(guò)期。

普洱茶有“越陳越香”的美稱(chēng)。也有人說(shuō)，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒(méi)有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會(huì)變壞。

普洱茶如果保存得當(dāng)，是會(huì)越陳越香的，不過(guò)購(gòu)買(mǎi)時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限，即國(guó)標(biāo)下的長(zhǎng)期存放，這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志，而普洱茶也符合長(zhǎng)期存放的要求，但是必須符合避光、常溫、防異味、防潮、通風(fēng)等存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

普洱茶適宜長(zhǎng)期存放是有前提條件的，普洱茶沒(méi)有一個(gè)規(guī)定的保質(zhì)期。

一般來(lái)說(shuō)，如果是生茶的話，最佳飲期是10-25年，熟茶是8-15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類(lèi)，要經(jīng)過(guò)若干年的存儲(chǔ)陳化，口感才會(huì)更好。

我們經(jīng)常在普洱茶的包裝上，看到這樣的字眼，在存儲(chǔ)條件為“清潔、通風(fēng)、避光干燥、無(wú)異味、無(wú)污染條件下適宜長(zhǎng)期保存”。

因?yàn)槠斩栊枰獣r(shí)間的洗禮與沉淀，在良好的儲(chǔ)存條件下，時(shí)間能夠給普洱茶內(nèi)在物質(zhì)的持續(xù)降解與轉(zhuǎn)化提供時(shí)間上的保障。

另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當(dāng)所致，不宜選購(gòu)。

新普洱茶味道濃烈，刺激性強(qiáng)，對(duì)于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣。老的普洱茶由于陳放較久，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用，茶性變得較溫和無(wú)刺激，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。