碧螺春需要放冰箱保存,先將碧螺春茶裝入鋁箔袋,然后擠掉空氣,封口后裝入馬口鐵罐或錫罐內(nèi),蓋好蓋子,外層再套入一層塑料袋,最后放入冰箱冷藏室直立保存即可,如長時間不打算飲用的,則可以放置于冰箱冷凍保存。
碧螺春的保存方法:
1.冰箱冷藏(家庭存茶推薦)
將茶葉分裝入潔凈密封容器中,放入冰箱5℃以下低溫貯存,隨時要喝的茶(6個月以內(nèi)),放冷藏室。準(zhǔn)備長期存儲的(6個月以上),分成小包裝后,放冷凍室保持,按需取用(綠茶一般保質(zhì)期為18個月)。
2.保鮮袋法(簡單易用)
選用干凈厚實的塑料食品袋(或鋁箔袋),裝入茶葉后輕壓排出空氣,扎緊袋口。放入干燥、無味、密封容器內(nèi)保持。3.抽氣充氮法
將茶葉裝入密閉的盛器中,用氮氣取代空氣,讓茶葉在無氧條件下貯藏(小罐茶、竹葉青大多都是使用此方法延長茶葉壽命)。
3.茶葉罐(短期內(nèi)喝完)
選用潔凈干燥的鐵制、錫制、有色玻璃瓶及陶瓷茶葉罐,將茶葉裝入塑料食品袋排出空氣扎緊口,放入茶罐加蓋密閉保持。茶葉罐應(yīng)置于陰涼處,避開陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方,若有條件,放冰箱內(nèi)保存更好。
其他的如:石灰、熱水瓶對我們來說還是有一點難度的,不太現(xiàn)實,所以這里就不多講了。