鴨屎香為什么不能多喝：鴨屎香內(nèi)含大量咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，多喝易影響睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致失眠，腸胃虛弱、吸收能力茶的人群大量飲用會(huì)影響腸胃消化；其次身體有恙、便秘者禁忌多喝鴨屎香茶，以免影響身體恢復(fù)。

鴨屎香原產(chǎn)地位于坪坑頭村，原來有一位茶農(nóng)當(dāng)初從烏崠引進(jìn)，種在“鴨屎土”（其實(shí)是黃土壤）的茶園里，當(dāng)?shù)厝撕冗^這種茶之后都大為叫好，稱贊此茶好，紛紛問是何名叢，什么香型。

鴨屎香其實(shí)有個(gè)很文雅別致的名號(hào)，叫銀花香。這種茶葉來自廣東鳳凰山，屬于鳳凰單叢，所以也是烏龍茶。

在傳說中，這種茶的樹木主要長(zhǎng)在一種鴨屎土的黃土壤中，鴨屎土為茶樹提供了很多養(yǎng)料和營(yíng)養(yǎng)，所以茶樹枝繁葉茂，茶葉品質(zhì)等級(jí)較高。

茶葉細(xì)嫩嬌小，成茶形似鴨屎。茶湯香氣更是撲鼻而來，這引得當(dāng)?shù)厝肆鬟B忘返，一再追問茶農(nóng)，茶農(nóng)怕別人知曉茶樹的秘密，為了避免茶樹被賊惦記，謊稱這是“鴨屎香”。

鴨屎香單叢茶，屬慢熟性。茶葉深綠、油潤(rùn)光澤且葉片大。曬青時(shí)，茶葉柔軟快，茶香撲鼻而來。浪青時(shí)，滿屋飄茶香，好似清爽。做茶時(shí)，遠(yuǎn)處能聞其香，所謂：茶香不怕巷子深。

沖泡時(shí)，具有自然銀花香，口感十分獨(dú)特“甘滑香醇”，飲后回甘好，茶香在口中持久。