鴨屎香為什么不能多喝：鴨屎香內(nèi)含大量咖啡堿、茶多酚等物質，多喝易影響睡眠質量，導致失眠，腸胃虛弱、吸收能力茶的人群大量飲用會影響腸胃消化；其次身體有恙、便秘者禁忌多喝鴨屎香茶，以免影響身體恢復。

鴨屎香原產(chǎn)地位于坪坑頭村，原來有一位茶農(nóng)當初從烏崠引進，種在“鴨屎土”（其實是黃土壤）的茶園里，當?shù)厝撕冗^這種茶之后都大為叫好，稱贊此茶好，紛紛問是何名叢，什么香型。

鴨屎香其實有個很文雅別致的名號，叫銀花香。這種茶葉來自廣東鳳凰山，屬于鳳凰單叢，所以也是烏龍茶。

在傳說中，這種茶的樹木主要長在一種鴨屎土的黃土壤中，鴨屎土為茶樹提供了很多養(yǎng)料和營養(yǎng)，所以茶樹枝繁葉茂，茶葉品質等級較高。

茶葉細嫩嬌小，成茶形似鴨屎。茶湯香氣更是撲鼻而來，這引得當?shù)厝肆鬟B忘返，一再追問茶農(nóng)，茶農(nóng)怕別人知曉茶樹的秘密，為了避免茶樹被賊惦記，謊稱這是“鴨屎香”。

鴨屎香單叢茶，屬慢熟性。茶葉深綠、油潤光澤且葉片大。曬青時，茶葉柔軟快，茶香撲鼻而來。浪青時，滿屋飄茶香，好似清爽。做茶時，遠處能聞其香，所謂：茶香不怕巷子深。

沖泡時，具有自然銀花香，口感十分獨特“甘滑香醇”，飲后回甘好，茶香在口中持久。