綠茶作為生活中最為常見的茶葉,通常也是人們每天習(xí)慣飲用的茶葉,綠茶不僅渴口還具有很多的保健功效。在沖泡的時候卻是有講究的,很多人會泡茶,但是對茶具卻不是很了解,下面小編就帶大家了解下喝綠茶用什么茶具好?我們一起了解下!
喝綠茶有什么茶具
1、瓷器茶具
瓷器茶具 無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,白瓷雖好切記不要用沸水,而且不能加蓋燜。能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣,如文山包種茶、綠茶等。瓷器茶具應(yīng)該是最好的喝茶、品茶的首選,瓷茶具還具有藝術(shù)欣賞價值和收藏價值。
2、玻璃茶具
用玻璃茶具沖泡綠茶,杯中輕露飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風(fēng)趣。在玻璃器具中,一般不須加蓋,綠茶茶葉會自動徐徐下沉,有的直線下沉,有的徘徊緩下,有的上下沉浮后降至杯底。玻璃茶具 質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。
3、茶壺
一 般不宜泡飲細(xì)嫩名綠茶茶,因水多,不易降溫,會悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也 濃。泡茶時,先洗凈壺具,取綠茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時,用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解 渴,或飲茶談心,或佐食點心,暢敘茶誼。
喝綠茶的好處和壞處
綠茶的好處
1、綠茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。
2、綠茶能消除疲勞,促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
3、綠茶中含有不少對人體有益的微量元素。
4、綠茶有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。
5、綠茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。綠茶的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
6、綠茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成的作用,從而防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
7、綠茶有良好的減肥和美容效果,對痤瘡也有一定功效。
8、綠茶所含的鞣酸能殺滅多種細(xì)菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
綠茶的壞處
綠茶的好處雖多,不是所有的人都適合喝。綠茶的壞處與綠茶的好處息息相關(guān),同樣的作用對普通人也許是好處,而在特定的情況下或者對特定的人群會有一定的負(fù)作用。更準(zhǔn)確地應(yīng)該說是避免經(jīng)常喝,大量喝和喝濃茶。偶爾品個一兩杯,也不失為一種生活情趣,而對健康也不會有太大影響。另外健康的人喝綠茶也并不是百無禁忌的,如果一些事項不加注意,也會對身體帶來危害。