因?yàn)闆](méi)有任何涂層,鐵壺在使用中內(nèi)壁出現(xiàn)些許猩紅的銹點(diǎn)是非常正常的。
只要銹點(diǎn)不是太多,水質(zhì)依然清澈,就不影響使用。
用自來(lái)水養(yǎng)壺的話(huà),隨著水垢的不斷累積,在有效改善水質(zhì)同時(shí),水垢會(huì)形成一層保護(hù)膜覆蓋在銹點(diǎn)處,阻止進(jìn)一步的銹蝕。
如果鐵壺內(nèi)部出現(xiàn)鐵銹并導(dǎo)致沸水變渾,可以把銹點(diǎn)刮掉,往壺中加入適當(dāng)普洱或者檸檬片或者淘米水,并注水至六七分滿(mǎn),反復(fù)煮沸,使茶中的丹寧和鐵銹反應(yīng),使之不再蔓延。
銅壺溢水怎么辦
一般我們用鐵壺煮水基本上就煮80%的量,而且水快燒開(kāi)時(shí)要揭壺蓋。
銅壺怎么保養(yǎng)
銅壺不是日常盛水的容器,不要用它盛放水,必須現(xiàn)燒現(xiàn)灌水。
平常使用時(shí)加水至8分滿(mǎn),以免水沸騰后溢出。
使用過(guò)程中,避免銅壺受到較大溫差的損傷,以免有裂壺的風(fēng)險(xiǎn)。
銅壺推薦使用電陶爐,電磁爐只能加熱鐵壺,但是不能加熱銅壺,當(dāng)然了您也可以用炭火,更是別有一份情趣。
每次使用完,取下壺蓋,以便壺內(nèi)殘留的水分能夠依靠壺身余熱自然蒸發(fā),保持壺體干燥,這樣不容易生銹。
每次使用完畢,請(qǐng)確認(rèn)完全冷卻后再蓋上壺蓋,以免壺內(nèi)的蒸汽隨溫度的下降凝結(jié)成水珠,附著在壺壁上影響銅壺壽命。
在銅壺?zé)倪^(guò)程中,可以用茶巾沾茶葉水,擦拭鐵壺外壁,銅壺會(huì)越來(lái)越有光澤。
鐵壺要放置干燥處所,避免潮濕。一旦確定長(zhǎng)期不用,確定壺內(nèi)沒(méi)有水份殘留之后,把木炭、竹炭或報(bào)紙放置壺內(nèi),然后再罩上一層塑膠袋,隔絕水汽和灰塵。
一把養(yǎng)好的銅壺或者鐵壺絕對(duì)升值,市場(chǎng)上少量流通的日本二戰(zhàn)之前的老鐵壺老銅壺拍賣(mài)價(jià)能到100多萬(wàn)。更何況親手養(yǎng)出來(lái)老壺都有感情了,很多人都不愿意出售。