近年來(lái)，建水紫陶不僅在云南省內(nèi)得到普及，在省外也慢慢受到關(guān)注和發(fā)展，尤其在上海、北京、沈陽(yáng)等遠(yuǎn)離西南的地區(qū)。建水紫陶是歷史悠久的地方傳統(tǒng)工藝品。其制作源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自宋末年間開(kāi)始生產(chǎn)陶器，至今已有九百多年的歷史。歷史上有宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶的說(shuō)法，紫陶屬傳統(tǒng)的名優(yōu)產(chǎn)品。那么不少朋友都很好奇建水紫陶茶具怎么樣?下面小編就為大家詳細(xì)介紹下紫陶茶具的起源以及用紫陶茶具的特點(diǎn)，讓大家對(duì)紫陶茶具有所了解。
建水紫陶是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，早在上世紀(jì)50年代，就被國(guó)家文化部列為中國(guó)四大名陶之一，與江蘇宜興紫砂陶、廣西欽州坭興陶、四川榮昌陶并駕齊名。
茶壺的天職就是要能拿來(lái)泡茶，這當(dāng)然是毋庸置疑的，換言之，選擇茶壺時(shí)便不應(yīng)違背實(shí)用的基本原則。一把實(shí)用的貼心好壺至少應(yīng)具備下列幾點(diǎn)：
1、容量大小需合己用。茶壺容量大小差距甚多，大者容水?dāng)?shù)升，小者僅納一杯之量。同樣的，有的人交游廣泛，天天高朋滿座，一周泡掉三斤茶，此時(shí)如果選用小壺來(lái)泡，那光是來(lái)回地傾茶注水便夠他手忙腳亂，滿頭大汗了。反之，若三兩好友促膝品茗，偏偏選用容水近升的大壺，那豈不強(qiáng)迫人人非要牛飲一番不可，果真如此，那保證不出三個(gè)月，你的朋友會(huì)三個(gè)變兩個(gè)，兩個(gè)變孤支，到頭來(lái)只有“舉杯邀明月，對(duì)影成一人”的份了!
2、重心要穩(wěn)，端拿要順手。有些茶壺端拿之際十分沉重，這如果不是壺把設(shè)計(jì)不當(dāng)，不符合人體功學(xué)，便是壺壁過(guò)厚(用土太多)。新手買(mǎi)壺時(shí)，不妨先在壺內(nèi)盛裝四分之三的水，單手提起，臨摹倒水姿勢(shì)。此舉，一則試其量感是否過(guò)重。二則可趁此感覺(jué)執(zhí)壺間，手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當(dāng)重要，否則不但累了自己，更容易發(fā)生失手破壺的慘劇，不可不慎。況且，勉力為之，不免手上青筋暴露，臉上齜牙咧嘴，讓客人未嘗其甘，先見(jiàn)其苦，不免有點(diǎn)失禮。
3、口蓋設(shè)計(jì)合理，茶葉進(jìn)出方便。云南人愛(ài)喝普洱茶，在沖泡前呈干燥緊縮狀態(tài)，藉著茶則置入壺中并不太難，但經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后，葉片逐一伸展膨脹開(kāi)來(lái)，會(huì)將整個(gè)壺身塞得飽飽緊緊的(尤其置茶量過(guò)多時(shí))，此時(shí)如果壺囗太小或設(shè)計(jì)不當(dāng)時(shí)，就得費(fèi)一番工夫才能將茶渣掏出。若一時(shí)疏忽，未清除干凈，較易在壺身內(nèi)壁形成茶垢,這就有礙健康了。
4、出水要順暢，斷水要果斷。此點(diǎn)是大部分茶壺不易顧及的。好壺出水剛勁有力，弧線流暢，水束圓潤(rùn)不打麻花。斷水時(shí)，即傾即止，簡(jiǎn)潔利落，不流囗水，并且傾壺之後，壺內(nèi)不留殘。
建水陶壺的是靠陶上裝飾的書(shū)畫(huà)來(lái)提升品味和檔次，其實(shí)建陶上的裝飾和書(shū)畫(huà)藝術(shù)一樣，講究筆墨美，色彩美，意境美，氣韻美。品味上面的書(shū)與畫(huà)，先看其線條有獨(dú)立的審美性，就陶上而言好的線質(zhì)如同毛筆寫(xiě)出，其線質(zhì)是有獨(dú)立審美性的。雖經(jīng)刀刻但無(wú)刻意之跡，筆韻線質(zhì)尚存。反之線條如同木刻，死板無(wú)韻。謂之無(wú)筆，既無(wú)筆則失去了中國(guó)書(shū)畫(huà)情趣，情趣既失神韻何來(lái)。這須觀者有一定的書(shū)畫(huà)鑒賞力，方可識(shí)其韻味。中國(guó)畫(huà)講求筆墨功力，更注重寫(xiě)意傳神。
我們先來(lái)看看建水紫陶泡茶都有哪些優(yōu)勢(shì)吧!
1、留香優(yōu)勢(shì)
建水紫陶茶具的密度可以保留茶的香氣和味道不被茶具吸收，泡出來(lái)的茶湯香氣更加充盈，味道更加飽滿。
2、導(dǎo)溫優(yōu)勢(shì)
建水紫陶茶具的導(dǎo)溫性能好，在茶需要逼溫的時(shí)候，壺內(nèi)溫度上升快，要保持高溫，用燙水淋壺即可，這是很多飲用黑茶客人選擇建水紫陶的原因。
3、同根同源優(yōu)勢(shì)
云南的茶以普洱茶為代表，云南的陶以建水紫陶為代表，用建水紫陶茶具泡出的普洱茶活性更為凸顯，喉韻部分的效果明顯優(yōu)于其他茶具，這是源于其同出一方水土的相融性。
4、文化優(yōu)勢(shì)
建水紫陶是一種文化陶，以陶為載體，可以承載兼容不同的書(shū)畫(huà)藝術(shù)，其文化屬性與品茶的雅趣十分契合，文化內(nèi)涵已超越使用功能而升華為一種獨(dú)立藝術(shù)門(mén)類(lèi)。
以上就是關(guān)于建水紫陶茶具的相關(guān)介紹，希望大家通過(guò)小編的介紹能對(duì)建水紫陶茶具有看更加全面的了解，在以后的茶具選購(gòu)過(guò)程中能對(duì)各位茶友有所幫助!
