惠祥云·蓮子（老朱泥）

立冬才沒(méi)過(guò)多久，冷空氣來(lái)勢(shì)洶洶，喝茶的場(chǎng)合陡然多了起來(lái)。

于是不少壺友會(huì)遇到一種情況：紫砂壺驚裂。

驚裂就是物體在急劇的熱脹冷縮下——尤其是受熱或者受冷不均勻的情況下出現(xiàn)的一種裂紋現(xiàn)象。

徐偉強(qiáng)·西施（桔紅朱泥）

在冬天，紫砂壺的壺身溫度本身比較低了，如果你用滾開(kāi)的熱水直接用紫砂壺沖茶，就有可能出現(xiàn)紫砂壺開(kāi)裂的現(xiàn)象，這也屬于“驚裂”的一種情況。原礦朱泥，大紅袍泥壺，尤其容易開(kāi)裂。

為防止這樣“驚裂”情況出現(xiàn)，建議冬天（環(huán)境溫度低于10度時(shí)），先溫一下壺。用50度左右熱水，由壺把，或壺嘴開(kāi)始，沿著壺壁外淋一圈，然后再向壺內(nèi)注水，蓋上蓋子也往蓋子上淋一淋溫水，讓溫水把壺預(yù)熱，然后再用此壺泡茶（保持壺身溫度，全部涼下來(lái)了，必須重復(fù)溫壺流程）。一定注意不要揭開(kāi)壺蓋就就沖燙壺，在環(huán)境溫度很低時(shí)這樣操作會(huì)很容易出問(wèn)題。

惠祥云·太和（老朱泥）

另外再提醒一下，即使不是冬天，剛用冰冷的自來(lái)水沖洗過(guò)的壺，也不要馬上泡茶或者注入熱水暖壺，應(yīng)該放置在溫暖的室溫下，讓壺自己先熱熱身，再溫壺，便可泡茶。

泡茶之前，宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外，即溫壺的步驟，不僅能防止自己心愛(ài)的紫砂壺驚裂，更可兼具去霉、消毒的功效。

你，學(xué)到了嗎？