紫砂壺怎么開壺才正確，在正式用來沏泡茶水前，應(yīng)對紫砂壺做簡單處理，—來清潔壺的里外，二來去除壺中燒制、放置、運(yùn)輸?shù)冗^程中吸附的雜味。
簡單些的，只需用沸水反復(fù)沖淋后即可使用，稍復(fù)雜點(diǎn)的，用潔凈無油的鍋加凈水煮紫砂壺，或放入少量茶葉小火煮一煮紫砂壺，再?zèng)_凈使用。
宜興本地人使用一把新壺前，一般都是沖洗干凈后，泡壺茶悶一下。如果在茶葉市場里買壺，有些壺已經(jīng)是商家用過甚至已經(jīng)養(yǎng)好，這樣的壺拿回家只要簡單燙洗清潔就可以使用了。
不論新壺、舊壺，用開水沏茶后，趁壺體表面溫度較高，可用濕毛巾，或干凈濕布擦抹壺體，水印即擦即干，保持壺的潔凈。
