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漫談普洱茶與茶具(三)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 15:51  來(lái)源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):829
內(nèi)容摘要:《荈賦》所涉及到的范圍包括自茶樹生長(zhǎng)至茶葉飲用的全部過(guò)程。從靈山惟岳到受 甘霖之霄降是寫茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境、態(tài)勢(shì)及條件;自月惟初秋至是采是求描寫了盡管在初秋季節(jié),茶農(nóng)也不辭辛勞地結(jié)伴采茶的情景;接著寫到烹

《荈賦》所涉及到的范圍包括自茶樹生長(zhǎng)至茶葉飲用的全部過(guò)程。從靈山惟岳到受 甘霖之霄降是寫茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境、態(tài)勢(shì)及條件;自月惟初秋至是采是求描寫了盡管在初秋季節(jié),茶農(nóng)也不辭辛勞地結(jié)伴采茶的情景;接著寫到烹茶所用之水當(dāng)為清流,所用茶具,無(wú)論精粗,都采用東隅(東南地帶)所產(chǎn)的陶瓷:用公劉先生的方式,當(dāng)一切準(zhǔn)備停當(dāng),烹出的茶湯則有煥如積雪,曄若春敷的藝術(shù)美感:最后寫飲茶的奇妙功效。

這時(shí)的飲茶已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)新的高度,有了茶文化的開始,起因是此時(shí)的青窯燒制達(dá)到了一定的規(guī)模和水平了。唐代是中國(guó)歷史上物質(zhì)財(cái)富達(dá)到鼎盛的時(shí)期,人們生活富裕對(duì)精神生活的追求日益增長(zhǎng),對(duì)茶早己脫離了藥飲、解渴的粗放要求而進(jìn)入了藝術(shù)化的品飲階段。

陸羽是這一時(shí)期出現(xiàn)的偉大人物,唐代的茶葉種植面積很大、產(chǎn)量也很高,據(jù)《茶經(jīng)》記載,當(dāng)時(shí)產(chǎn)茶的地區(qū)有四十二州,西北從陜西到安康,北到淮河南岸的安康,西南到云貴的西雙版納和遵義,東南到福建的建甌、閩溪,南到武陵以南。

茶因區(qū)域不同、制作工藝不同、品種不同、滋味各異,通過(guò)舉辦各種茶事活動(dòng)、評(píng)比交流,產(chǎn)生了不少名茶,五代時(shí)的毛文錫著書《茶譜》對(duì)各地所產(chǎn)茶葉名稱、特點(diǎn)作專門記錄。當(dāng)時(shí)達(dá)幾十種,劍南的蒙頂石花、湖州的顧渚(zhu)紫筍、東川的神泉小團(tuán),昌明的獸目茶、峽州的碧澗明月、芳蕊、湖州的方山露芽、夔州的香山茶、湖南的衡山茶、岳州的淄(zi)湖含膏、常州的紫筍茶、婺(wu)州東北茶,洪州的西山白露茶、壽州的霍山黃芽、蘄(qi)州的團(tuán)黃茶。本內(nèi)容來(lái)自《云茶大典》

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關(guān)鍵詞: 茶葉 安康 湖州 達(dá)到了 方山
 
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