新買的紫砂壺第一步就是開壺,用茶水泡和煮??捎眉毶安忌约幽ゲ粒儆盟没虿枷床寥ヌ幫獗淼幕覊m和內(nèi)里的陶屑,而后放到茶葉水鍋里,或連同茶葉,小火煮沸,取出新壺天然晾干便可沏茶運用。
新買的紫砂壺處理方法:
1、用細砂布稍加磨擦,再用水用或布洗擦去處外表的灰塵和內(nèi)里的陶屑,而后放到茶葉水鍋里,或連同茶葉,小火煮沸,取出新壺天然晾干便可沏茶運用。
2、泡茶之前先沖淋熱水。宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
3、趁熱擦拭壺身。泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面。此時,可用一條干凈的細棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡時間內(nèi),分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。
4、泡茶時,勿將茶壺浸水中。有些人在泡茶時,習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達保溫的功效,然而這對養(yǎng)壺則無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
5、泡完茶后,倒掉茶渣。每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。
養(yǎng)壺小秘訣:
在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,保證 紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;在沖泡的過程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的潤壺; 常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂 壺泡一段時間要有休息的時間,一般要晾干三五天,讓整個壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。
養(yǎng)壺是個細活,急燥不得,要有“鐵棒磨成針”的信念。