作為香道文化的學(xué)習(xí)者,日本早已將香道與茶道和花道并稱為三雅道,是一種以“樂香”為道藝的高雅藝術(shù)。唐代鑒真和尚東渡,不僅把佛教傳到日本,同時也帶去了與佛教有密切關(guān)系的品香文化。在南宋初期,日本皇室成員和貴族頻頻到中國來開展外交活動,帶走了完整的茶道典儀,而與茶道一起東渡的就有香事。后來到了足利義政的東山文化時代,熏香演變成按照一定方式的“品香”風(fēng)俗,逐漸形成了日本的“香道”。
用途:香道是歷史悠久的傳統(tǒng)藝術(shù),通過眼觀、手觸、鼻嗅等品香形式對名貴香料進行全身心的鑒賞和感悟的過程。古人焚香是為了享受高雅,也是宮廷貴族們顯示身份的象征。而在現(xiàn)代喧鬧的都市生活中也需要這種動中求靜的意境。在客廳里擺上一個香爐,焚上一柱香,閉目養(yǎng)神,靜靜地感悟香氣中帶來的奇妙感受。熏香還可以有助于提神醒腦、消除疲勞,自己浮躁的心也會變得踏實。
一、用具介紹:
1、香道必備用具
為了完成一次完美的品香過程,除了香料、香灰、香炭以外,還需要很多香具,比如:香三事香爐、香瓶、香盒,還有點炭架、專用點炭用的打火機,火道具七件套(香勺、香鏟、圓灰押、長灰押、香箸、羽掃、銀葉夾),再講究的還要有香席、切香板、香刀、銀葉收納盒等。
2、用具圖鑒
圖為:香鏟,用于搗松香灰的工具
圖為:香勺,用于舀起香粉的勺子
圖為:火筷,用于夾起點燃的香炭團
圖為:灰壓、側(cè)灰壓,用于整理香灰的工具
圖為:香篆,用于篆香繪制圖案的工具
圖為:香掃,用于掃除香灰和清理爐壁的工具
圖為:香具七件套
二、香料介紹
1、香道用料
香道不是香熏,香道是品嘗各種天然香木發(fā)出的香味的變化。所以只要是純天然的香料,都是值得買來慢慢品味的。香道用香一般多為沉香、檀香。檀香甜美飄逸,沉香端莊寧靜有韻味。而且各種不同的沉香之間,又有很大的香味變化,所以想真正感受到沉檀的魅力,明白什么是香道,就必須選擇幾款不同風(fēng)味的香品,對比它們的香味變化,才能了解到其中的魅力所在。
圖為:沉香
圖為:檀香
圖為:線香
圖為:盤香
圖為:倒流香
圖為:香丸
圖為:香粉
2、香爐介紹
香爐,是“香道”必備的器具,古時,香爐多用于宗教、祭祀活動等,現(xiàn)時,多用于“香道”中。使用的質(zhì)料主要包括銅、陶瓷、金銀、竹木器、琺瑯及玉石等。形狀上常見為方形或圓形,但隨著人們的需求,形狀各異的香爐也不再少數(shù)。
(1)香爐
圖為:純銅
圖為:琺瑯彩
圖為:蓮花
圖為:木制
圖為:燒電
圖為:懸掛式
圖為:窯變釉
圖為:紫砂
(2)倒流香
圖為:擺件
圖為:佛像
圖為:山水風(fēng)景款
圖為:荷葉
圖為:字體款
圖為:陶瓷
(3)香插
圖為:純銅
圖為:蓮花
圖為:木制
圖為:青瓷
圖為:山茶花
圖為:錫制
圖為:紫砂
三、品香介紹:品香方式
第一種:品味線香、盤香。
第二種:打香篆。即用香粉填入到香篆模子中,形成一個有很美好寓意的圖案(福祿壽圖案等)再來品味。
以上這兩種方法,不僅可以品味香的氣味,還可以觀煙,看著香煙裊裊地飄舞,讓人心境安寧,給人美好、安詳?shù)母杏X。
第三種:空熏和隔火熏香。這兩種操作有點復(fù)雜,形式略有不同,很多不太懂的人經(jīng)常會把這兩種方法混為一談,不過這兩種的復(fù)雜過程也是玩家們追求的境界,是很有意思的玩法。這兩種都是要借助香炭、香灰,把火和香料分開,起到見香不見煙的效果。
四、茶與香介紹
1、茶道與香道
茶和香都有一個品的過程。首先是鼻觀的過程。鼻觀,是對香味的直接把握,準(zhǔn)確嗅出香的甜味、清香、奶味等,為感知香味打好基礎(chǔ)。而茶品也一樣有各種不同的香型,如花果香、木質(zhì)香、陳香等。
其次,香品與茶品對“韻”也很有講究。當(dāng)香品的香氣充盈時,會帶至喉部,所以會有喉韻的感受,繼而擴散在胸腔,行氣在體內(nèi)。優(yōu)質(zhì)的茶品,也講究“韻”這個字,如觀音韻、高山韻、巖韻等。
香藝師點起一爐上好的沉香,茶藝師靜心素手,一套完整的茶藝一氣呵成,爐中升起的裊裊細(xì)香,與懸壺高沖激起的茶煙相結(jié)合。一時間,屋內(nèi)盈溢著沉香與茶香,沁人心脾。
2、茶與香結(jié)合
“香道”與“茶道”就像是一對孿生兄弟一樣,都是一種深具文化意味的活動,古代文人常把斗香、品茶、插畫等結(jié)合在一起,創(chuàng)造一種豐富多彩的藝術(shù)活動。香道有助于打造優(yōu)雅的環(huán)境,增添藝術(shù)氣息,讓人在一呼一吸之間得到心靈的凈化和情感的升華。所以在喝茶時里焚香會給人帶來更加富有文化意味的情感體驗。
數(shù)百年來,它們完美配合。泡上一壺茶,點上一炷香,看輕煙裊裊,聞香氣蒸騰。飲一口茶,唇齒留芳。賞香品茶,人生樂事。飲茶的時候點上一支沉香線香,在享受茶葉苦澀的時候,品聞沉香的甘甜,茶葉的苦與沉香香韻的甜完美的配合給人碰撞沖擊的享受。
五、品香注意事項:1、著裝整潔端莊,不能有香水和異味,雙手要洗凈。2、品香時不能大聲喧嘩、高談闊論、抽煙、接聽手機。3、執(zhí)爐傳爐時要穩(wěn)重,不可慌張。4、手肘要下垂,不可抬起,有張揚之感。5、非主人不要撥弄香灰、香材。
玩香、品香對許多人來說還很陌生,而且香有很多門道,并且魚龍混雜,對于剛剛對香文化產(chǎn)生興趣的人,一定要找到行內(nèi)人多聽多學(xué),如此才能讓自己購得好香、玩得愉悅。