準(zhǔn)備8g普洱茶碎銀子、一壺開水，首先用開水將蓋碗燙洗一遍，將8g碎銀子茶投入蓋碗中，提起水壺向蓋碗中注水，碎銀子 前兩泡為洗茶，洗茶水需要倒掉不飲用，再次注水后蓋上蓋碗蓋子，悶泡7s左右，之后將茶湯濾入公道杯，最后倒入茶杯飲用。

普洱茶碎銀子怎么泡比較好：

第一步：取茶

碎銀子是小茶塊（形狀也如同古代的碎銀子），體積小，近乎顆粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。一般8g的量即可（大的顆粒5粒左右，小的顆粒15~20粒左右）。

如果你拿不準(zhǔn)克數(shù)，可以用電子稱，便于控制好量，一是對(duì)茶的恭敬，二是泡茶技藝更精進(jìn)。在標(biāo)準(zhǔn)的前提下，經(jīng)過多次反復(fù)沖泡，泡茶的經(jīng)驗(yàn)會(huì)有很大的改進(jìn)，以后取茶時(shí)，手到擒來，準(zhǔn)確無比。

第二步：溫杯潔具

沖泡碎銀子建議使用蓋碗好一些，可以還原碎銀子真實(shí)的滋味，且沖泡容易，然后用開水將蓋碗以及茶具燙洗一遍，主要有三個(gè)目的：一是潔具；二是提溫；三是熱茶湯入冷杯盞，避免因溫差影響口感。

第三步：投茶

用茶匙將準(zhǔn)備好的碎銀子茶投入到蓋碗中。

第四步：洗茶

用沸水（至少是95度以上）醒茶，這里要強(qiáng)調(diào)的是，茶化石的醒茶與其它茶有所不同。茶化石其結(jié)構(gòu)比較均勻，且質(zhì)地硬實(shí)，因此可以洗茶兩次，將開水注入蓋碗，浸泡10s左右即可倒出，來回重復(fù)此動(dòng)作兩次即可。

洗茶后注意一定要講茶湯倒干凈，洗茶水也是不飲用的。

第五步：沖泡

洗茶后就是正式?jīng)_泡了，提起茶壺，可以定點(diǎn)注水，還可以圍繞蓋碗旋一圈注水，水流要平穩(wěn)，注水后可以蓋上蓋子，悶泡7s左右即可出湯，前5泡7s出湯，后續(xù)每一泡可以增加5~10s時(shí)常。出湯時(shí)一定要將茶湯濾干哦。

出湯后將茶湯濾入公道杯，最后分杯品飲。

碎銀子的特點(diǎn)：

1、香和甜

大家都知道老茶頭好喝，而碎銀子保持了老茶頭無雜味，無堆味，容易入口的特點(diǎn)，還有非常討人喜歡的淡淡的糯香和迷人的蜜甜這兩個(gè)亮點(diǎn)，更容易得到茶友們的接受。

2、耐沖泡

碎銀子茶比一般的熟茶更耐泡，甚至比老茶頭更耐泡，可貴的是初湯沒有想象中慢，不需要拿來煮著喝。

3、香氣持久

碎銀子不像其他茶類香在頭泡甜在尾水，它的香味和甜味可以從第一泡持續(xù)最后。

4、容易沖泡

喝普洱茶的一大難點(diǎn)就在于沖泡不易掌握，原因在于普洱茶復(fù)雜多樣的種類，茶性很難了解全面，沖泡起來難度肯定大。

而碎銀子茶，只需沖泡一次，便能輕易掌握它的茶性特點(diǎn)，下一次沖泡便能得心應(yīng)手，更好的呈現(xiàn)出每一泡的最佳滋味。