碎銀子茶一般煮5分鐘，煮茶前先用開(kāi)水將碎銀子茶醒茶一遍，然后準(zhǔn)備一只茶壺，加入500ml的冷水，將火調(diào)到最大，待水沸騰后，將10g碎銀子茶放入茶壺中，然后調(diào)至文火，再煮5分鐘，待茶葉煮好后，先關(guān)掉火再將茶湯濾出，最后倒入品茗杯飲用。

碎銀子也被稱為茶化石，要弄清楚老茶頭和碎銀子的區(qū)別，就不得不說(shuō)普洱熟茶以及老茶頭。

碎銀子（茶化石），我們單從名字上理解就知道這是茶葉某種物質(zhì)的精華凝結(jié)而成。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)：碎銀子是在老茶頭的基礎(chǔ)上進(jìn)行升華改造的結(jié)果。

另外，提及一下老茶頭，老茶頭是一種特殊的普洱熟茶。正如普洱熟茶的分級(jí)一樣，發(fā)酵后的熟茶根據(jù)其粗細(xì)和條索分為不同的級(jí)別。

而碎銀子正是在老茶頭的基礎(chǔ)之上，通過(guò)擠壓以及均勻切割制作而成。

碎銀子跟普通茶有什么區(qū)別？

外觀上來(lái)看，碎銀子是黑褐色的，塊頭比老茶頭要小點(diǎn)，茶塊的質(zhì)地也要更堅(jiān)硬些，這是因?yàn)樗陌l(fā)酵期較長(zhǎng)，碎銀子比茶頭要小些。

在渥堆過(guò)程中一些小的茶頭往往是被壓在最下面的，它密度很大，很緊結(jié)，從一堆茶頭中將這些小而緊結(jié)的挑出，在進(jìn)行篩選、切削加工，表面油潤(rùn)有光澤，看外形除了顏色倒和真的“碎銀子”有幾分相像。