紫蘇葉的功效為散寒解表、緩解咳嗽、理氣和中、益智健腦，對(duì)于感冒以及風(fēng)熱具有一定緩解作用，同時(shí)可提高身體免疫以及代謝能力，有幫助消化、潤(rùn)肺解渴、改善腹脹的功效，其用法為：將適量紫蘇葉放入鍋中，加入700ml的水，悶煮7分鐘左右，然后濾出茶湯，即可飲用。

紫蘇葉的功效：

1、行氣寬中

紫蘇葉具有行氣寬中作用，可用于緩解脾胃氣滯、胸悶嘔吐等癥，有和胃止嘔的功效。偏寒者，每次服用紫蘇葉可與藿香同用；偏熱者，則可與黃連同用；偏氣滯痰結(jié)者，則常與半夏、厚樸同用，效果皆是極佳的。

2、益智健腦

紫蘇還有一種特別好的增智效果，可以提高人群智力，健康發(fā)育。適度飲用還可以提高身體抵抗與免疫能力。

3、緩解感冒

紫蘇還可以緩解感冒，當(dāng)出現(xiàn)頭疼，發(fā)熱，無(wú)力時(shí)把紫蘇和香附，陳皮等等吃可以緩解感冒。

4、幫助消化

當(dāng)人們出現(xiàn)消化不良，腹脹不舒服時(shí)，可以服用紫蘇來(lái)幫助消化。

紫蘇葉的沖泡：

紫蘇葉泡水喝亦有很大益處，只需要把紫蘇葉放到鍋里面，然后再加入適量的水，蓋上鍋蓋用大火煮，煮開(kāi)以后再改成小火，大概開(kāi)鍋三分鐘以后就可以關(guān)掉，然后再悶煮七八分鐘左右，將湯水濾出，等待溫度下降，即可飲用。