連翹茶葉的功效為清熱解乏，強(qiáng)心利尿，緩解燥熱，改善疲勞，可補(bǔ)充身體所需維生素及有益成分，有利于身體新陳代謝，有緩解壓力，散結(jié)消腫，滋潤嗓子的作用，但脾胃虛寒者禁忌飲用。

連翹茶葉的功效與作用：

蓮翹茶葉一般是泡服，將蓮翹葉泡服，能夠緩解視疲勞，清熱解毒下火，對(duì)一些容易上火嘴起泡，身體燥熱，臉上長痘的人具備一定的功效可清熱去火，消癰消結(jié)，治瘡癰、瘰疬。

連翹茶不但能清熱解毒，還能保護(hù)肝臟，能加快人體內(nèi)肝糖原產(chǎn)生，提高人類肝臟的解毒功能，平時(shí)經(jīng)常食用能保護(hù)肝臟，對(duì)于感冒后出現(xiàn)了其他身體不適也有明顯緩解作用。

連翹茶帶有豐富多彩的維生素P，可減少血管延性、滲透性。

連翹茶的制作工藝：

剛采摘的鮮葉堆放一起，容易發(fā)熱、變黑，甚至變味，進(jìn)而導(dǎo)致加工出的茶葉品質(zhì)變差，所以工人需要將剛采摘的新鮮連翹嫩葉第一時(shí)間平鋪在竹席上進(jìn)行“晾青”。

制作連翹茶葉需晾青、殺青、揉捻、發(fā)酵、烘焙等多個(gè)環(huán)節(jié)，捧起一把殺青后的連翹葉，沁人心脾的香氣撲鼻而來，仿若置身于云霧繚繞的太行山脈。

殺青后還需對(duì)連翹葉進(jìn)行機(jī)械化揉捻成型。揉捻需多個(gè)工序才能完成，再經(jīng)過發(fā)酵，連翹茶葉基本成型。揉捻發(fā)酵后的連翹葉還需進(jìn)行烘焙。