苦蕎茶喝了有增強免疫，抗氧化，促進消化，緩解胃脹的功效，其次苦蕎茶富含膳食纖維、蛋白質、微量元素等，具有增強體質，生津解渴，消除油膩的作用，同時亦能補充身體所需營養(yǎng)成分，但體質虛弱者，腸胃虛寒人群禁忌飲用，其次空腹以及睡眠時禁忌大量飲用。

苦蕎茶功效作用~昵茶網茶葉百科：

1、提高免疫力

苦蕎茶富含膳食纖維、蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合、微量元素含等，這些物質可以增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力。體質虛弱的人可以經常服用一些苦蕎茶來改善，有很好的效果。

2、促進消化

日常飯后飲用黑苦蕎茶，還能促進消化，可提高腸胃消化功能，因為它含有的維生素b和膳食纖維都能加快腸道蠕動，而且能促進人體內消化液分泌，能加快腸胃中食物的分解，它對人類經常出現了消化不良和食少腹脹有良好緩解作用。

3、美容養(yǎng)顏

喝苦蕎茶能夠幫助美容養(yǎng)顏，特別是在對抗老年斑以及雀斑上的效果是很明顯的。這是因為苦蕎茶能夠有效抑制皮膚生成黑色素物質，還能夠阻礙白細胞增殖產生的蛋白質。

4、提高抵抗能力

多喝苦蕎茶，能吸收豐富的蛋白質和葉綠素以及脂肪，還有碳水化合物等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，這些物質不單能促進人體內免疫細胞再生與代謝，還能提高人體內免疫球蛋白的活性，能提高人體自身的抗病能力。

5、抗衰老

喝黑苦蕎茶后，能吸收豐富的內黃酮和維生素，e胡蘿卜素以及維生素c等多種對人體有益的營養(yǎng)，這些物質被人體吸收后，能清理身體內的自由基，并能阻止身體內氧化反應發(fā)生，能防止過氧化脂質，對人體產生傷害，它能提高身體各器官功能，并能延緩多種衰老癥狀出現。

6、減肥瘦身

苦蕎茶當中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，一方面能夠幫助促進腸道蠕動，增加身體脂肪的燃燒，熱量消耗。

另一方面，經常飲用苦蕎茶能夠幫助身體抵抗饑餓，減少身體過量攝入一些高能量的食物，并且能夠吸附體內多余的一些油脂，防止脂肪在體內大量堆積。

苦蕎茶的禁忌與注意事項：

苦蕎茶是一種寒涼的食物，所以對于身體本身就處于寒涼的朋友來說，就不要喝黑苦蕎茶了，不然身體會更加的虛弱。

苦蕎茶有著很明顯的降低血糖的功效，所以本身血糖就低的朋友就不要再喝黑苦蕎茶了，不然身體就會更不好。

結語~昵茶網茶葉百科：

苦蕎茶是一種保健養(yǎng)生茶，它是以植物苦蕎種子為主要原料，經過篩選后，烘烤、加工等多道工序以后得到的健康食品，日常飲用時，只需取5~10g苦蕎放入杯中，開水沖泡，待溫度適口即可飲用香美、黃亮的茶湯。