金絲皇菊的功效為疏散風(fēng)熱，明目醒腦，抗氧化，解燥熱，金絲皇菊富含多種維生素以及礦物質(zhì)，具有改善干燥，鎮(zhèn)靜情緒，緩解視覺疲勞的功效，其次對(duì)于咳嗽和頭痛亦有一定的緩解作用，長(zhǎng)期飲用可維持身體平衡，起到促進(jìn)代謝，抵抗衰老的好處。

金絲皇菊的功效與作用：

金絲皇菊菊味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的作用。主解感冒風(fēng)熱，頭痛病等，對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有改善作用。

金絲皇菊可以清熱解毒，黃菊花味道稍苦，清熱能力強(qiáng)，常用于散風(fēng)熱，如果上火、口腔潰瘍，用它泡水能敗火。飲用過的黃菊花曬干后充作枕芯，使人清涼降火，明目醒腦。

金絲皇菊可以抗氧化、防衰老，黃菊花茶的功效喝作用顯著表現(xiàn)在抗氧化、防衰老。另外在我國不少地方都有食菊的風(fēng)俗，不僅因?yàn)辄S菊花茶有很多保健的功效，還因?yàn)榫栈ǖ臍馕斗曳?，軟綿爽口，是入肴佳品。

其營(yíng)養(yǎng)豐富，花瓣中含有17種氨基酸，還富含有多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般花茶無法比擬的功效和作用。

金絲皇菊花味兼甘苦，性察平和，備受四氣，飽經(jīng)霜露，得金水之精”，一朵菊歷經(jīng)露濃霜重，把對(duì)季節(jié)的深情都融進(jìn)了自己的靈魂，甘苦自知，風(fēng)霜內(nèi)潛，平和以待，為散風(fēng)清熱，平肝明目之佳品。

金絲皇菊的沖泡十分簡(jiǎn)單，花心朝下放在杯中，再用100 °C沸水沖泡即可。不一會(huì)兒就能看見修長(zhǎng)的花瓣緩緩展開，變得飽滿潤(rùn)澤，在水中搖曳，十分賞心悅目。

淡黃色的茶湯中隱約可見一抹蒼翠，通透清澈不帶一絲雜質(zhì)。還未飲入口中，便先聞到一股清淡的芳香，若隱若現(xiàn)令人心曠神怡。

茶湯緩緩入喉，一股甘甜混合著花香就在口中四散開來，十分清爽可口，回味無窮。

一朵花經(jīng)久耐泡，一般可泡3大杯。經(jīng)常熬夜，壓力大導(dǎo)致體內(nèi)火氣旺盛時(shí)，泡一杯可以清潤(rùn)下火。

不過金絲皇菊性微寒，氣血虛、脾虛、胃寒食用易損傷腸胃，造成腹瀉，故不適合食用。 過敏體質(zhì)的人應(yīng)先泡一兩朵試一下，若沒有問題再泡喝，不可過多食用，不確定自身體質(zhì)的人喝菊花茶最好是不必加老冰糖。