紅茶功效為暖胃抗寒,消除疲勞,提高免疫,普洱茶功效為健胃消食,促進(jìn)代謝,改善脂肪,其次紅茶屬性溫和,是以小葉種為原料制成,主產(chǎn)于福建、安徽等地,有工夫茶、紅碎茶、小種紅茶三種,而普洱茶主產(chǎn)于云南,是采用云南大葉種為原料制成,分為生茶、熟茶兩種。
紅茶和普洱茶的功效與作用:
紅茶的功效:
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,有利尿、暖胃抗寒、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。
還可以緩解脂肪,補(bǔ)充身體所需能量,起到加快代謝,增進(jìn)食欲的好處,同時能讓思維反應(yīng)更加敏銳,具有抵抗衰老,增強(qiáng)記憶,清熱燥濕的作用。
普洱茶的功效:
普洱茶含較多茶多酚及咖啡堿,飲用后醒腦提神、解困去疲,但不宜大量飲用濃茶;普洱熟茶性溫,飲用會加快身體排泄速度、促進(jìn)身體新陳代謝。
另外醇厚的普洱茶還具有減肥、降血脂、降血糖、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能等方面的保健作用。
紅茶和普洱茶的區(qū)別:
1、產(chǎn)地不同
兩種茶的產(chǎn)地區(qū)別很大,紅茶主要產(chǎn)地在福建(武夷山)、四川(峨眉山、雅安)、云南(鳳慶)、湖南、安徽等地。
普洱茶的主產(chǎn)地是云南,主產(chǎn)于普洱、臨滄、保山、西雙版納等地。
2、外形不同
普洱茶產(chǎn)品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí),色澤棕褐或褐紅;而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等等。
紅茶產(chǎn)品主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主,也有部分卷曲形的,其色澤烏潤、金毫顯露;紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀,色澤烏潤,可再加工成袋泡茶。
3、工藝不同
普洱生茶不經(jīng)過發(fā)酵,是曬青毛茶,經(jīng)蒸壓、篩選制成,而熟茶是人毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵,再進(jìn)行翻堆干燥制成;而紅茶是全發(fā)酵茶,要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等多步工藝而成。
4、耐泡度
由于普洱茶是云南大葉種曬青毛茶,內(nèi)質(zhì)豐富,耐泡度很高,一般能沖泡15泡以上;而紅茶沖泡次數(shù)的多少與品質(zhì)有很大的關(guān)系,品質(zhì)一般的紅茶沖泡3-5次就味淡了,品質(zhì)好的可以沖泡十次以上。
5、口感差異
普洱茶似乎總是有一股獨(dú)特的吸引力吸引著眾人,口感醇厚,滋味濃烈陳香,會有淡淡的花香和蘭香等山野鮮香之氣。
而紅茶的口感顯香甜,醇爽之味,且花果香、蜜香等豐富。