滇紅屬于紅茶類,屬性溫全發(fā)酵,主產(chǎn)于云南鳳慶。
滇紅茶不僅口感甜香濃郁、湯色紅潤,而且對(duì)健康還有諸多益處,那么滇紅的功效與作用有哪些呢?
一、提神消疲功效
滇紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中。飲用滇紅茶對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。
二、消炎殺菌功效
滇紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
因此細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
三、生津清熱功效
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇悺Ⅴ鳖?、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且刺激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤。
咖啡堿能控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
四、暖胃護(hù)胃
滇紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下發(fā)生酉每促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。
滇紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠暖胃,經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的滇紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。