明前茶的功效與作用：明前茶含有大量茶多酚、氨基酸及咖啡堿，飲用后可提神醒腦，解困去乏，且明前茶中含有許多生理活性成分，有促進身體新陳代謝，緩解口腔異味的功效，另外飲用明前茶還可以增加腸道蠕動頻率，從而促進消化，補充身體所需水分。
明前茶的功效與作用：
1.提神益思
明前茶（綠茶）具有提神益思的功效，從而能夠有效緩解疲勞、活躍思維。那么飲茶能促進興奮，因為茶葉含有的化學物質很多，其中有一種物質是咖啡堿這種物質在人體中能夠使人精神清醒，意識加強，提高工作效率。
2.生津止渴
明前茶（綠茶）具有生津止渴的功效，從而能夠有效緩解口渴。那么飲茶能滋潤口腔，因為茶葉中含有碳水化合物等物質，這些物質能生津解暑，身心俱爽。
3.滅菌消炎
明前茶（綠茶）具有滅菌消炎的功效，從而能夠有效避免病菌的侵害。因為茶葉中豐富的維他命B2可以抑制代謝紊亂、口舌發(fā)炎。另外，茶中的多酚類能抑制霍亂、傷寒、腸胃炎等病菌的繁殖生長，飲用綠茶可使傷口收斂、愈合。
4.清熱解毒
明前茶（綠茶）具有清熱解毒的功效，從而能夠有效緩解體內的熱氣和清除毒素。因為茶性寒可清熱；茶中的多酚類對重金屬具有徹底的吸附效果，可減輕水和食品中重金屬毒害作用。常飲綠茶能清除體內毒素、凈化腸道常保健康。
明前茶的特點：
1.茶葉內含物質豐富
經過漫長的冬季，茶樹體內的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質比較好。
2.營養(yǎng)豐富，口感綿甜
明前茶氨基酸的含量相對后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。
3.不用擔心農殘問題
清明前茶，天氣較冷，蟲害也還沒產生，很少會受到農藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質最佳的，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。
